植物生理学教学PPT植物的次级代谢产物课件.ppt

植物的次级代谢产物 主讲内容：P170~177 初级代谢与次级代谢 初级代谢：是许多生物都具有的生物化学反应，例如能量代谢及氨基酸、蛋白质、核酸的合成等，均称为初级代谢（primary metabolism） 称为初级代谢产物是维持生物生命活动和营养的必需物质。 次级代谢：次级代谢是在一定的生长时期（一般是稳定生长期），生物以初级代谢产物为前体合成的对生物本身的生命活动没有明确功能的物质的过程。 次级代谢产物 次级代谢产物： 植物体中还有许多由糖类等有机物代谢衍生出来的物质，如萜类、酚类、生物碱等。称为次级代谢产物（secondary product） 次级代谢产物合成的主要途径 次级代谢产物储存在液泡或细胞壁中，是代谢的最终产物，除了极少数外，大部分不再参加代谢活动。 次级代谢产物科分为三类：萜类、酚类和含氮次级代谢产物。 第二节 萜类 萜类（terpene）是以异戊二烯为单位组成的。 萜类的种类是根据异戊二烯的数目而定， 有单贴、倍半萜、双贴、三萜、 四萜和多萜之分。 桂叶烯（单萜） 棉酚（倍半萜二聚物） 萜类的生物合成 萜类的生物合成有两条途径：甲羟戊酸途径和甲基赤藓醇磷酸途径，两者都形成异戊烯焦磷酸（IPP），然后进一步合成萜类，所以IPP亦称为“活跃异戊二烯”。 萜类的功能 影响植物的生长发育。 防止植物被哺乳动物和昆虫吞食。 药用或工业原料。 第三节 酚类（phenol） 酚类是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物，种类繁多是重要的次级代谢产物之一。 苯酚 酚类化合物的种类 肉桂酸（简单苯丙酸类化合物） 酚类的生物合成 植物的酚类化合物是通过多条途径合成的，其中以莽草酸途径（酚类合成的中心）为主。 简单酚类 简单苯丙酸类、苯丙酸内酯和苯甲酸衍生物属于简单分类。它们广泛分布于维管植物。其中许多在植物防御食草昆虫和真菌侵袭中起重要功能。 木质素（lignin）：在植物体中的数量很大，仅次于纤维素，是植物体中的重要组成物质。是简单分类的醇衍生物（香豆醇、松柏醇、芥子醇、五羟基阿魏醇）的聚合物，木质素的成分因植物种类不同而有差异。 伞形酮（苯丙酸内酯类化合物）