542食物的消化和吸收.ppt

消化系统 1、构成消化系统的消化器官有那些？它们之间是如何连接的？ １、糖类的消化 ２、蛋白质的消化 ３、脂肪的消化 三、营养成分的吸收 ２、消化腺 课堂练习 食物的营养物质有何用途？ 消化液 排入部位 消化腺 唾液腺 口腔 唾液 胃腺 胃 胃液 肝脏 小肠 胆汁 肠腺 小肠 肠液 胰腺 小肠 胰液 消化酶 淀粉酶 蛋白酶 无 多种酶 多种酶 1、淀粉初步消化的部位在__________。 3、蛋白质初步消化的部位在__________。 4、吸收营养物质的主要场所在__________。 5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液　　B、胃液　　 C、胆汁 D、肠液 2、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 C 6、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ） A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛 B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液 C、有大量的小肠绒毛且壁薄 D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管 B 7、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃 小肠 大肠 B、口腔 胃 小肠 C、口腔 胃 肝脏 D、口腔 小肠 大肠 B 8、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化？（ ） A、胰液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液 C * * 民以食为天！ 第2节 食物的消化与吸收 食物里有哪些营养物质？ 蛋白質 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 食物纤维 第二节 消化系统组 成 消化道： 消化腺： 2、各消化腺分泌的消化液流入的部位在那里？请记录在表格里。 口腔 咽 食道 肝 胰 胃 大肠 小肠 肛门 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消 化 腺 口腔 流入的部位 唾液腺 消化腺 胰腺 胆囊 十二指肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。 一、消化系统 消化道 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 排入部位 口腔 胃 小肠 二、食物的消化与吸收 实验： 1、取2只塑料瓶，分别倒如等量的水。 2、取2块等大的方糖，研碎其中1块，分别放入塑料瓶中，摇动。 3、观察2只瓶中的方糖哪个溶解得快？ 观察实验现象：研碎的方糖溶解得快。 推测：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？ 食物的体积越小，越有利于食物的消化。 1.口腔中牙齿对食物的消化作用是物理性消化还是化学性消化？ 口腔中牙齿对食物的消化作用是物理性消化，通过口腔的消化改变食物的大小和形状,切断、撕裂和磨碎食物。 如果把米饭在口腔内慢慢咀嚼，你会觉得有甜味吗？ 米饭的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖，有甜的味道。 消化 物理性消化：通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌、与消化液混合 化学性消化：通过消化液中消化酶的作用，使食物中的营养成分变成可以吸收的物质 （物理变化） （化学变化） 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？ 胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 胃壁肌肉收缩导致胃的蠕动，有利于揉碎食物，使食物与胃液结合。 在胃壁中有胃腺，能分泌胃液，将蛋白质分解。 3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠? 肠腺分泌肠液 胰腺分泌胰液 肝脏分泌胆汁 小肠 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 图1-8 胃液 胆汁 胰液 肠液 粪便 食物 糖类 葡萄糖 唾液（口腔） 肠液、胰液（小肠） 淀粉 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液 胰液 肠液 二、消化和吸收的过程 蛋白质 氨基酸 胃液（胃） 肠液、胰液（小肠） 蛋白质 胃液 胰液 肠液 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口腔 脂肪 胆汁 （小肠） 脂肪小颗粒 胰液、肠液 （小肠） 甘油＋脂肪酸 脂肪 胆汁 胰液 肠液 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 图1-8 胃液 胆汁 胰液 肠液 粪便 食物 糖类 唾液 胰液 肠液 口腔 胰腺