官营手工业；.PPT

第4课　农耕时代的手工业 情境导入：从CHINA说起 你知道中国英文名称CHINA的来源吗？这说明了什么？还有哪些古代手工业成就是古代中国的标志？ 英文单词CHINA是瓷器的意思，读音来自“昌南”的读音，昌南镇即被称为瓷都的景德镇。说明古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，因此瓷器成为中华文明的标志。另外丝织业、冶金业等手工业部门成就世界领先，成为古代中国的标志。 本课看点：农耕时代的手工业 农耕时代的手工业辉煌成就 1．冶金业的进步 2．纺织业的发展 3．陶瓷业的兴盛 农耕时代的手工业经营形态 1．家庭手工业； 2．官营手工业； 3．私营手工业。 1、青铜 铸造业 青铜铸造业 1、中国古代的家庭手工业 农业与家庭手工业相结合是古代农业经济的特点之一。 家庭手工业有何特点？其存在发展到社会经济有何作用？又有何局限？ 1）．特点： （1）作为农业的辅助，与家庭农业相结合； （2）其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场； （3）技术落后，生产分散。 2）．作用：稳定小农经济。 3）．局限：妨碍了市场发育。 2、中国古代的官营手工业 材料一：“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之功五，刮摩之工五，搏埴之工二。 ——《考工记》 材料二：（官府工匠）相语以事，相事以劝，相陈以巧，相高以知。 ——《管子·小匡》 材料三：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。 材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。 探究学习：中国古代的官营手工业 西周：工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，在工官的监督下，制作加工官府指定的产品。职业世袭，世代为官府劳作。 唐代：官营作坊因人手不足，出资临时雇佣工匠。雇者和受雇者两厢情愿、公平交易，称为“和雇匠”。 宋代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行的标准付给工匠报酬。 元代：实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私人生产 明代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行的标准付给工匠报酬。 3、中国古代的私营手工业 概述中国古代的私营手工业的发展状况。 1）春秋战国时期：私营工商业兴起； 2）明中叶以后：超过官营手工业占据了主导地位。 随着私营手工业规模的扩大，其生产方式发生了怎样的变化？ 1）唐以前：以农民家庭副业和城镇家庭小作坊形式进行； 2）唐宋以来：农村家庭手工业的商品化程度大大加深； 3）明中期后：大规模的手工作坊或工场日益增多，并出现“机户出资、机工出力”、“计工受值”的雇佣劳动关系。 三、中国古代手工业发展的主要特征 中国古代的手工业发展有哪些主要特征? 提示：部门、技术、规模、经营形态、分布、与农业的关系 1．手工业部门不断增加。 2．手工业技术不断进步，长期处于世界领先地位． 3．随着手工业生产规模的扩大，工场手工业和雇佣劳动关系开始出现； 4．官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。 5．随着经济重心的南移，手工业分布也发生相应变化。 6．受统治者重农抑商等政策的影响，手工业始终处于农业经济的从属地位，始终未进入手工工场时代。 知识整合：农耕时代的手工业 自我巩固：中国古代的冶铁炼钢技艺 自我巩固：中国古代纺织业成就 自我巩固：中国古代的陶瓷技艺 青铜镞（zú ）（箭头） （商代·河南郑州出土） 资料回放：中国古代的冶铁炼钢技艺 资料回放：中国古代的冶铁炼钢技艺 根苗一发浩无际， 万人鼓舞千人看。 投泥泼水愈光明， 烁玉流金见精悍。 …… —（宋）苏轼《石炭》 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。 资料回放：中国古代纺织业成就 资料回放：中国古代纺织业成就 资料回放：古代纺织业成就 资料回放：中国古代的陶瓷技艺 大邑烧瓷青且坚， 扣如哀玉锦城传。 君家白碗胜霜雪， 急送茅斋也可怜。 ——（唐）杜甫 铜鸮尊 商代，盛酒器。1976年在河南安阳妇好墓出土。当时出土的鸮尊成一对，一个高45.9厘米，一个高46.3厘米。器身饰有蝉纹、夔纹、蟠蛇纹等。尊口下内壁有“妇好”二字铭文。