瓶装饮料中DNOPDBP类增塑剂的液相色谱检测方法-迪马科技.PDF

第 卷 第 期 中 国 食 品 学 报 12 8 Vol． 12 No． 8 年 月 2 0 1 2 8 Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology Aug． 2 0 1 2 瓶装饮料中DNOP 、DBP 类增塑剂的液相色谱检测方法 1 2 2 1 2 王 楠 王 伟 张 玉 葛杭丽 黎天天 （1 浙江树人大学生物与环境工程学院 杭州 310015 2 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 杭州 310021 ） 摘要 邻苯二甲酸酯类是一类重要的增塑剂，也是环境类激 素，会影响动物内分泌系统；对人不仅有慢性毒 \ 性，致突变、致癌作用，还有生殖、发育毒性。 本文研究高效液相色谱检测瓶装饮料中两种邻苯二甲酸酯（DNOP 、 DBP ）的方法。 样品经过滤、浓缩后过柱净化、富集，用50 ℃氮吹仪吹干，甲醇定容后过膜（0.22 μm ），在 UV 225 nm 处检测。 以ProELUT PLS GlASS 200 mg/6mL 小柱作为样品前处理净化柱，结果对 DBP 的加标回收率在 83.4%～93.4%之间，对 DBP 的加标回收率在80.4%～86.0%之间。 本实验条件下DBP 和 DNOP 的仪器检出限均 为0.01 μg/mL ，说明用液相色谱法检测瓶装饮料中邻苯二甲酸酯类物质含量是可行的，且快速、有效。 关键词 增塑剂； 邻苯二甲酸酯类； 瓶装饮料； HPLC 文章编号 （ ） 1009-7848 2012 08-0179-07 随着全社会对食品安全问题关注度的提高， 且以原料来源于石油化工的邻苯二甲酸酯为最 由食品容器、 包装材料导致的食品安全问题逐渐 多。 目前我国的增塑剂污染几乎到了无处不在的 引起社会各界的注意。 同时， 由于经济社会的发 地步，其使用范围之广，污染面积之大，影响人数 展， 产品的包装形式趋向轻便化、 美观化和个性 之多，比农药、DDT 等有过之而无不及，而令人担 [6-7] 化， 因此塑料软包装无论在农产品还是食品包装 忧的是， 目前很少有人意识到这一点 。 如果国家 中都呈普遍化趋势。 塑料包装材料中的增塑剂类 有关部门不给予有效的预防和控制， 社会将为这 有害因子虽然急性毒性较低， 人体摄入后虽然没 一现象承担严重的后果，付出极大的代价。 有急性中毒的表现， 但其慢性毒性对人类的危害 增塑剂中邻苯二甲酸酯类最多， 约占增塑剂 大。 国外动物试验研究表明，增塑剂可导致动物存 总产量的80％ 。 我国该类增塑剂主要以邻苯二甲 活率降低，体重减轻，肝肾功能下降，血中红细胞 酸二辛酯（DNOP ）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP ）为 [8]