社区支持农业_CSA_型都市农业观光园优化设计_以上海市崇明开心农庄为例.docx

社区支持农业（ＣＳＡ）型都市农业观光园优化设计———以上海市崇明开心农庄为例王冬灵，王玲，车生泉（上海交通大学农业与生物学院，农业部都市农业（南方）重点实验室，上海２００２４０）摘要：社区支持农业（ＣＳＡ）是２０世纪６０年代自国外发展起来的一种新型农业发展模式，其推行有机、绿色健康食物的生产及生活方式，将都市社区里的消费者与当地农场或农民有机地连接在一起的理念与我国当前实施建设生态文明的战略目标相一致。文章充分借鉴ＣＳＡ直接联系农民与农产品消费者、提高土地生产价值的特性与都市农业旅游联接城市居民与“三农”、提高土地的附加价值的特性，认为ＣＳＡ型都市农业观光园这一类型观光园的开发具有可行性，有助于优化我国都市农业旅游发展思路、进一步拓展城郊农业发展路径。文章简要总结上海市都市农业旅游发展现状并以崇明开心农庄开发ＣＳＡ型都市农业观光园的现状为例，系统分析了开发ＣＳＡ型都市农业观光园应该注意的问题并就ＣＳＡ都市农业观光园开发以及经营管理涉及的农业生产体系、观光旅游体系、总体布局、功能空间结构和经营管理等５个方面的设计优化进行了初步探讨。关键词：都市农业旅游；农业观光园；社区支持农业中图分类号：ＴＵ９８６．２文献标识码：ＡＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎＤｅｓｉｇｎｏｆＣｏｍｍｕｎｉｔｙＳｕｐｐｏｒｔｅｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＴｙｐｅｏｆＵｒｂａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＴｏｕｒｉｓｍＰａｒｋＭｏｄｅ———ＴａｋｉｎｇＳｈａｎｇｈａｉＣｈｏｎｇｍｉｎｇＨａｐｐｙＦａｒｍａｓａｎＥｘａｍｐｌｅＷＡＮＧＤｏｎｇ－ｌｉｎｇ，ＷＡＮＧＬｉｎｇ，ＣＨＥＳｈｅｎｇ－ｑｕａｎ（ＳｃｈｏｏｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＢｉｏｌｏｇｙ，ＫｅｙＬａｂｏｆＵｒｂａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ（Ｓｏｕｔｈ），ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＳｈａｎｇｈａｉＪｉａｏｔｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２００２４０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＣｏｍｍｕｎｉｔｙＳｕｐｐｏｒｔｅｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ（ＣＳＡ）ｉｓａｎｅｗａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｍｏｄｅｌｆｒｏｍａｂｒｏａｄｉｎ１９６０ｓ，ｗｈｉｃｈｉｍｐｌｅｍｅｎｔｓｔｈｅｏｒｇａｎｉｃ＆ｇｒｅｅｎｆｏｏｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄａｈｅａｌｔｈｙｌｉｆｅｓｔｙｌｅ，ａｎｄｃｏｎｎｅｃｔｓｔｈｅｕｒｂａｎｃｏｍｍｕｎｉｔｙｃｏｎｓｕｍｅｒｓｗｉｔｈｌｏｃａｌｆａｒｍｓｏｒｆａｒｍｅｒｓ．Ｉｔ’ｓｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔｗｉｔｈｏｕｒｃｕｒｒｅｎｔｉｍｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｃｉｖｉｌｉｚａｔｉｏｎｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｓｔｒａｔｅｇｉｃｇｏａｌｓ．ＴｈｅＣＳＡｃｏｎｎｅｃｔｓｔｈｅｆａｒｍｅｒｓｗｉｔｈａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓｃｏｎｓｕｍｅｒｓｔｏｇｅｔｈｅｒａｎｄｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｌａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｖａｌｕｅ，ａｎｄｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｔｏｕｒｉｓｍｃａｎｒａｉｓｅｔｈｅｌａｎｄａｄｄｅｄｖａｌｕｅ，ｓｏｔｈｉｓｓｔｕｄｙｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣＳＡｍｏｄｅｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｔｏｕｒｉｓｍｐａｒｋｉｓｆｅａｓｉｂｌｅ，ｗｈｉｃｈｗｉｌｌｃｏｎｔｒｉｂｕｔｅｔｏｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＣｈｉｎａ’ｓｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｔｈｅｆｅａｔｕｒｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ．Ｗｅｍａｄｅａｂｒｉｅｆｓｕｍｍａｒｙｉｎｔｈｅａｒｔｉｃｌｅｆｏｒ收稿日期：２０１２－１０－２７基金项目：农业部公益性行业（农业）科研专项（２００９０３０５６）作者简介：王冬灵（１９８７－），女，硕士生，研究方向：都市农业景观休闲规划设计，Ｅ－ｍａｉｌ：ｗ．ｓｏｐｈｉｅ０１１５ｌａ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ；王玲（１９７７－）为本文通讯作者，女，博士，讲师，研究方向：农业旅游规划，Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｗｌｌｉｎｇ＠ｓｊｔｕ．ｅｄｕ．ｃｎ；车生泉（１９６８－）为本文共同通讯作者，男，博士，教授，研究方向：景观生态规划设计，Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｈｓｑ＠ｓｊｔｕ．ｅｄｕ．ｃｎ１３刘春燕，等：上海都市畜牧业的困境与出路第４期ｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅｔｏｕｒｉｓｍｉｎＳｈａｎｇｈａｉ，ｔｏｏｋｔｈｅＳｈａｎｇｈａｉＣｈｏｎｇｍｉｎｇＨａｐｐｙＦａｒｍａｓａｎｅｘａｍｐｌｅ，ａｎａｌｙｚｅｄｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆｔｈｅＣＳＡｍｏｄｅｌｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐａｒｋｓ，ａｎｄｐｅｒｆｏｒｍｅｄｓｏｍｅｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙｉｎｖｅｓｔｉ