第六章技术进步与改造传统农业.ppt

第五章 技术进步与改造传统农业 第一节 农业概念的新发展 农业的概念、特点、贡献、地位不再讲。 随着农业高科技的发展与应用，与农业有关的新概念层出不穷。较常见的有： 1．都市型现代农业 关于都市型现代农业，比较公认的解释，“是指处在大城市边缘及间隙地带，依托大城市的科技、人才、资金、市场优势，进行集约化农业生产，为国内外市场提供名、特、优、新农副产品和为城市居民提供良好的生态环境，并具有休闲娱乐、旅游观光、教育和创新功能的现代农业”，它“包括城市内镶嵌插花状的小块农田、庭院和阳台绿化，也包括城乡结合部的近郊农业，还包括远郊，甚至环大都市经济圈在内的适宜大都市市场需求的农业”。 现代科技成果广泛应用于农业，农业生产经营中普遍采用现代育种、栽培、饲养、土壤改良、植物保护等农业技术，普遍应用现代化温室、喷灌、滴灌等设施和技术，基本实现了农业生产机械化，农产品本身质量大幅度提高，成为吸引城市居民参观和游览的不可多得的重要景观。 2．生态农业 生态农业是按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计、组装、调整和管理农业生产和农村经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、渔业，发展大农业与第二、第三产业结合起来。利用传统农业的精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程，协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个循环，实现经济、生态、社会效益的统一。 3．观光休闲农业 又称观光农业或休闲农业，是调整农业产业结构中出现的一种新的农业生产经营方式。它以农业和农村为载体，以田园景观和自然资源为依托，利用农村设施与空间，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，经过规划设计与建设，使其成为一个具有农业经营特色的经济区域。 狭义上的观光休闲农业仅指用来满足旅游者观光需求的农业； 广义上的观光休闲农业应涵盖“观赏农业”、“农村旅游”等不同的概念。 旅游日益成为居民消费的热点，观光休闲农业发展的市场潜力巨大。城市居民可有更多的机会深入农村，进行观光、采摘、体验农耕农作，了解民风民俗与农民生活，享受乡土情趣，参观部分农村丰富的乡土文物、民俗古迹等文化资源。通过这种体验式的寓教于乐的休闲形式，让城市居民贴近自然，珍惜农村的自然文化资源。 案例1：充分发挥休闲农业之功能——北京都市型现代农业蓬勃兴起 北京在建设社会主义新农村过程中，充分发挥农业的多元化功能，把发展都市型现代农业作为首要任务。休闲农业、旅游农业，是北京都市型现代农业的一个有机组成部分。近年来，北京郊区休闲农业、旅游农业发展得很火。 大兴区今年以“绿海甜园”为主题，开展精品农业采摘活动，吸引更多市民来此体验乡村民俗旅游。他们将在中部打造横贯东西的旅游生态带，其中有万亩梨花庄园、庞各庄镇甜西瓜基地、魏善庄镇千亩精品梨园、国家古桑森林公园等特色鲜明的旅游观光产品。休闲农业、旅游农业的进一步开发，将使全区农民纯收入增加10％左右。 门头沟区2007年继续对生态进行修复，关闭煤矿和土窑，启动特色果品开发项目，大力发展旅游产业，新建25个生态农业观光园区，促进农业产业结构调整。 房山区2007年以房山世界地质公园建设为契机，加大旅游资源整合力度，构建“两北两线、八大景区”旅游产品体系，实现效益新提升，打造房山新名片。 怀柔区2007年开展旅游企业和宾馆饭店的改造提升工作，培育乡村旅游特色，全面提升旅游接待档次和水平，适当提高旅游农业的效益。 延庆县2007年推进妫河生态走廊等四大生态观光带建设，各大旅游景区的升级改造步伐将加快，向市民和游客展示出更宜人的生态环境和更优美的旅游景观。 北京每年接待的海外旅游者和国内、市内旅游者上亿人次，这为北京休闲农业、旅游农业提供了得天独厚的优势和有利条件。 北京等大中城市的市民，在中等发达水平上下的生活环境下，不仅追求旅游，而且追求舒适型的休闲旅游。市民的旅游愿望再也不是“拉练式”的“今天看寺、明天看塔、后天看庙、晚上睡大觉”了。市民新的旅游需求，为北京开发休闲农业、旅游农业新产品提供了动力和机会。 上述实例中有提升旅游产品和接待设施档次、水平的举措，这说明到北京农村休闲、旅游的客人，除了“背包旅游者”，还有丈量中档、高档消费水平的旅客。这为具有世界水平的城中旅游服务施设、技术向郊区转移提供了可能性和广阔空间。城内外的旅游从业者，应该开展互利双赢的各种联系和合作了。 资料来源：hnp：//www．X／b237919／htm，2007—2—2 4．设施农业 设施农业是通过采用现代农业工程和机械技术，改变自然环境，为动植物生产提供相对可控制甚至最适宜的温度、湿度、光照、水和肥等环境条件，在一定程度上可摆脱对自然环境的依赖而进行有效生产的农业。 它具有高投入、高技术含量、高品质