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农产品等食品分类表农产品等食品分类表
農産物等の食品分類表 厚生労働省食品安全部 [2007.5版(2)]
注1:いずれも生鮮食品としての分類である。
注2:医薬品に該当するものは、同じ植物であっても、食品衛生法に規定される残留基準の
対象とはならない。
食品名 食品分類
あおうり しろうり
青トウ<とうがらし> その他のなす科野菜
赤毛うり その他のうり科野菜
アカザ その他の野菜
赤または白フサスグリ その他のベリー類果実
アカメガシワ 葉・樹皮 その他の野菜
アガリクス(カワリハラタケ) その他のきのこ類
アカワケギ(アカシャロット) その他のゆり科野菜
アキーアップル その他の果実
あけび その他の果実
あけび(若芽) その他の野菜
あさつき<チャイブ> その他のハーブ
アサの種子(アサノミ) その他のスパイス
アサフェチダの根 その他のスパイス
アサフェチダの根茎 その他のスパイス
あさまこな(朝熊小菜) その他のあぶらな科野菜
あざみな(チリメンカラシ、ハゴロモカラシナ) その他のあぶらな科野菜
アシタバ(あしたば) その他のせり科野菜
味美菜(あじみな) その他のあぶらな科野菜
アジョワンの種子 その他のスパイス
あずき 小豆類
あすっこ その他のあぶらな科野菜
あすなろの葉 その他の野菜
アスパラガス アスパラガス
アスパラソバージュ その他のゆり科野菜
アセロラ その他の果実
アップランドクレス<クレソン> クレソン
アーティチョーク(チョウセンアザミ) アーティチョーク
アテモヤ その他の果実
アナトー その他のオイルシード
アニスの種子 その他のスパイス
アニスの葉 その他のハーブ
アニスの茎 その他のハーブ
アビシニアンマスタード<マスタードの種子> その他のスパイス
あぶらなの葉 その他のあぶらな科野菜
アブラヤシ(パーム油の原料)
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