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化妆品配方师（中级）培训 化妆品配方研发简介 广东食品药品职业学院 刘纲勇博士 251737028@ 2015.1.13 广东省中药研究所 化妆品研究开发中心 /szys 广东省中药研究所与广东食品药品职业学院化妆品科学系 联合成立化妆品研究开发中心。 提供以下服务： 配方研发 功效评价：保湿、美白、抗皱 化妆品配方研发培训 化妆品配方研发 1. 化妆品配方师知识结构 2. 配方研发流程 3. 配方研发指导思想 4. 配方结构 5. 配方设计 化妆品配方师知识结构 1. 化妆品原料知识： （1）基础原料：掌握结构与性能的关系 有机化学、无 机化学 （2）功效原料：生物化学、皮肤科学（美白、抗皱、去 痘机理） （3）原料检验：分析化学、仪器分析 2. 产品防腐知识：微生物学 3. 配方知识：物理化学、胶体与界面化学、数学 4. 包材知识：高分子化学、高分子物理化学 配方研发的流程 市场或消费者的需求 配方设计、制作样品 功效评价、安全性评价、稳定性实验 、防腐试验、包材相容性实验 中试 大试 配方研发指导思想 1. 原料选择 2. 原料用量的确定 3. 性能与成本 4. 配方设计矛盾的处理 配方研发指导思想 原料的选择 法规： 《化妆品卫生规范》、《已使用化妆品 原料》 原料选择原则：君臣佐使、多位一体 原料的性质：功效、物化性质、价格、毒理性 原料之间的相互作用 君臣佐使 什么是 “君臣佐使”？ “君臣佐使”系中药方剂配伍组成的基本原则。 君：指方剂中针对主证起主要治疗作用的药物 臣：指辅助君药治疗主证，或主要治疗兼证的药物 佐：指配合君臣药治疗兼证，或抑制君臣药的毒性。 使：指引导诸药直达病变部位，或调和诸药的药物。 渗透剂。 举例：美白产品的原料选择： 君：抑制酷胺酸酶，维C 臣：去角质：果酸 佐：抗过敏成分，如：甘草酸二钾 使：脂质体，促渗剂。 多位一体 原则：从各个不同机理去达到同一效果，每个机理 选择一种原料。 保湿剂的选择： 1. 成膜：透明质酸、葡聚糖 2. 天然保湿因子：乳酸盐 3. 吸水：甘油 4. 封闭：神经酰胺、油脂 配方研发指导思想 原料用量的确定 限用原料：低于限制用量 功效原料：高于起有效用量 相互作用：相互抵消，或相互促进。 考虑成本： 配方研发指导思想 性能与成本 --有没有最好的配方？ “理想配方”是针对一定原料的配方，当成本 一定时，性能最好；或者性能一定时，成本最 低。 当配方达到理想比例时，每一种原料对性能的 贡献值达到最大，不管多于或少于设定的百分 比时，性能都会降低。 配方研发指导思想