商品营业员初级商品营业员初级.doc

营业员培训教学大纲（初级） 一、指导思想 在竞争激烈的市场竞争中，商场、超市越来越体现出他在市场中的主导地位，而作为市场的主要从业人员——营业员，显得越来越重要，小至商品的陈列，大到商品的促销以及客户信息的处理反馈都与营业员有着重大的联系。为了满足市场的需求，开展营业员培训，不仅可以转移农村富余劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。 二、 培训宗旨 提高失业、失地人员和农村富余劳动力从事营业员行业的素质，提升营业员服务的质量和水平，促进其在商品销售服务领域实现就业。 三、培训对象 本地范围内失业、失地人员和农村富余劳动力，热爱营业员工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至50周岁以下，身体健康者。 四、培训内容 根据本校编辑的《营业员》初级教材，由有实际工作能力的老师讲解。 五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由劳动和社会保障局颁发证书。 基础知识（20课时） 第一单元 商业企业基础知识 知识要点： 了解零售商业企业的概念 理解零售商业企业的基本条件 理解零售商业企业的特点 掌握零售商业企业的职能 掌握百货商店的概念和主要特征 掌握超级市场的特征 掌握便利店的特征 理解专业商店和专卖店的区别 掌握购物中心的特征 零售商业企业的职能 零售商业企业的概念及特点 零售商业企业的职能 零售商业企业的业态 百货商店 超级市场 便利店 专业商店 专卖店 折扣店 购物中心 专业知识（30课时） 第二单元 商品知识 知识要点： 掌握商品品名、商标、规格、编号以及条形码的概念 理解商标的特征及作用 了解商品编号的方法和条形码的发展历史 掌握商标的分类 熟悉并掌握条形码的种类和组成 商品品名 商品品名的概念 商品品名的组成 由品牌、名称组成 由功能、名称组成 由品牌、功能和名称组成 由规格、产地和名称组成 由品牌、功能、名称和型号组成 由品牌、规格、容积和名称组成 由品牌、功率和名称组成 商品商标 商标的概念 商标的作用 商标的分类 按商标构成要素划分 按商标使用者划分 按商标特殊性质划分 按商标的用途划分 商品规格 商品规格的概念 商品规格的主要计量指标 商品编号 商品编号的概念 商品编号的基本原则 商品编号的方法 条形码知识 第三单元 职业道德 知识要点： 了解职业道德的概念 理解职业道德的特点 掌握商业职业道德的具体内容 职业道德基本知识 职业道德的定义 职业道德的特点 职业守则 遵纪守法、爱岗敬业 尊重顾客、热情服务 真诚守信、文明经商 第四单元 相关法律、法规知识 知识要点： 了解劳动法的适用范围；掌握劳动者和用人单位的权利与义务 了解消费者的概念及特征；掌握消费者的权利和经营者的义务 了解反不正当竞争法的调整范围和基本原则；掌握不正当竞争的行为表现 了解广告主体的范围及法律责任 了解产品质量法的适用范围及监督管理机构；掌握销售者的产品质量责任和义务及怎样承担损害赔偿责任 了解价格和票据的种类及食品卫生法的适用范围；掌握经营者的价格权利和义务及法律责任；理解关于票据的有关规定；理解《食品卫生法》的主要内容 劳动法的相关知识 劳动法的适用范围 劳动者的权利和义务 劳动合同和集体合同制度 劳动争议的处理 消费者权益保护法的相关知识 消费者的概念 消费者的权利 经营者的义务 消费者权益争议解决的途径 反不正当竞争法的相关知识 1）《反不正当竞争法》的基本原则 2）不正当竞争的概念 3）不正当竞争行为的种类 4）违反《反不正当竞争法》的法律责任 广告法的相关知识 广告法的调整对象和适用范围 《广告法》的基本原则 广告准则 违反《广告法》的民事法律责任 产品质量法的相关知识 1）产品质量法的适用范围 2）产品质量的监督与管理 3）销售者的产品质量责任和义务 4）损害赔偿 5）违反《产品质量法》的行政责任和刑事责任 6．价格法的相关知识 1）价格法的适用范围 2）价格的基本形式 3）经营者进行价格活动时的权利和义务 4）我国价格管理体制及有关规定 7．票据法的相关知识 1）票据概述 2）汇票 3）本票 4）支票 5）票据法律责任 8．食品卫生法的相关知识 1）食品卫生法的适用范围 2）《食品卫生法》的主要内容 第五单元 营业前准备 知识要点： 了解对营业员形象及行为举止的要求 掌握面部保养及化妆知识 理解班前碰头会的内容及要求 掌握提货手续及验货标准 掌