孩子最近迷上了吃我做的这道菜,三天两头吵着让我给他做孩子最近迷上了吃我做的这道菜,三天两头吵着让我给他做.pdf

孩孩子子最最近近迷迷上上了了吃吃我我做做的的这这道道菜菜，，三三天天两两头头吵吵着着让让我我给给他他做做 今天我要给麻麻们推荐的是 道用豆腐做成的菜，但是这种豆腐并不是我们经常吃的 传统豆腐。这种豆腐表面嫩滑有光泽，吃起来爽滑鲜嫩，满嘴清香，麻麻们肯定也猜 出来了，这种豆腐就是日本豆腐。 日本豆腐香嫩软滑，入口不用嚼就软化了。把日本豆腐切成圆形，或煎，或炸，或 炒， 口 个豆腐圆，好吃到爆棚。对于孩子来说，酸甜味道的日本豆腐更受欢迎。 有 次小外甥来我家做客，我就给他做了 道酸甜脆皮日本豆腐，小家伙特别爱吃， 盘根本不够吃。后来他每次来我家玩，都吵着要吃我做的这道酸甜脆皮日本豆腐。 这道酸甜脆皮日本豆腐做起来也不复杂，但是有些小细节要特别注意，这样做出来的 酸甜脆皮日本豆腐才会够味，也不容易煮烂，孩子也会更爱吃。 麻麻们，赶紧来学习这道酸甜脆皮日本豆腐的做法吧，给孩子吃惯了用石膏和卤水做 成的传统豆腐，今天就让我们 起来做 道酸甜可口的日本豆腐，让孩子不仅吃得过 瘾，还多吃两碗饭。 食材清单：日本豆腐3条、鸡蛋1个、番茄酱适量、淀粉适量、白醋适量、白糖适量、 盐适量、油适量。 1、鸡蛋打散，放入适量淀粉，然后顺着 个方向搅拌鸡蛋液。 2、日本豆腐切成大约2厘米厚的片状。 3、大火热锅，倒入足量的油到锅里。将日本豆腐放入调好的鸡蛋液中滚 圈，让日 本豆腐裹满鸡蛋液，然后再放入油锅中油炸。（日本豆腐容易碎，麻麻们在操作这个 步骤时，最好用勺子，不要用筷子夹日本豆腐。） 4、待锅中的豆腐炸至两面成金黄色即可捞起。 5、倒少许清水入锅，加入适量的番茄酱、白醋、白糖、淀粉和油，调成酸甜酱汁。 （加淀粉可以使酱汁更加浓稠。） 6、将油炸好的豆腐倒入酱汁中，翻炒1分钟即可起碟。 7、 份酸酸甜甜的脆皮日本豆腐就可以出锅了。 本文作者：卡哇伊事件