幼儿园食堂伙食记录表幼儿园食堂伙食记录表.doc

十堰市实验幼儿园食堂伙食记录表（记录日期：　12　月　2　日　餐点：　　记录人：　　　　　　） 食物名称 原料名称 原料购入 或取用量 原料可食 或剩余量 食物熟重：每盆或每大份 净重/毛重-容器空重 分配班级 食前熟重 （毛重） 食后余重 （毛重） 备　注、人数 玉米粥 1 玉米面 8kg 1-1 2-1 3-1 班 40 2 1-2 2-2 3-2 班 35 3 1-3 2-3 3-3 班 42 4 1-4 3-4 班 36 5 额外 班 39 6 空桶1.1kg 班 38 7 班 35 猪肝汤 1 猪肝 切掉不可食 1-1 2-1 3-1 班 2 鸡蛋 2个 1-2 2-2 3-2 班 3 糖 100g 1-3 2-3 3-3 班 4 大白菜 1-4 3-4 班 5 额外 班 6 空桶1.1kg 班 7 班 8 班 炒三丝 1 包菜 去梗 班 2 粉条 500×20 班 3 鸡脯肉 去骨 班 4 胡萝卜 班 5 大葱 班 6 肉丝 班 7 芡粉 班 8 千张丝 班 十堰市实验幼儿园食堂伙食记录表（记录日期：　12　月　9　日　餐点：早餐　　记录人：　　　　　　） 食物名称 原料名称 原料购入 或取用量 原料可食 或剩余量 食物熟重：每盆或每大份 净重/毛重-容器空重 分配班级 食前熟重 （毛重） 食后余重 （毛重） 备　注 卤鸡蛋 1 鸡蛋 1个 班 2 班 3 班 4 班 5 班 6 班 7 班 青菜面 1 青菜 1-1 2-1 3-1 班 2 面 1-2 2-2 3-2 班 3 1-3 2-3 3-3 班 4 1-4 3-4 班 5 额外 班 6 空桶1.1kg 班 7 班 8 班 1 班 2 班 3 班 4 班 5 班 6 班 7 班 8 班 十堰市实验幼儿园食堂伙食记录表（记录日期：　12　月　9　日　餐点：中餐　　记录人：　　　　　　） 食物名称 原料名称 原料购入 或取用量 原料可食 或剩余量 食物熟重：每盆或每大份 净重/毛重-容器空重 分配班级 食前熟重 （毛重） 食后余重 （毛重） 备　注 米饭 1 大米（东北桥米） 1-1 2-1 3-1 班 2 1-2 2-2 3-2 班 3 1-3 2-3 3-3 班 4 1-4 3-4 班 5 额外 班 6 空桶1.1kg 班 7 班 红烧翅中 1 鸡翅中 班 2 班 3 班 4 班 5 班 6 1 胡萝卜 班 2 白菜 班 3 班 4 班 5 班 豆腐汤 1 豆腐 班 2 白菜 班 3 班 4 班 5 班 十堰市实验幼儿园食堂伙食记录表（记录日期：　12　月　　日　餐点：　　记录人：　　　　　　） 食物名称 原料名称 原料购入 或取用量 原料可食 或剩余量 食物熟重：每盆或每大份 净重/毛重-容器空重 分配班级 食前熟重 （毛重） 食后余重 （毛重） 备　注 1 班 2 班 3 班 4 班 5 班 6 班 7 班 8 班 9 班 1 班 2 班