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广东俗语 俗语的定义 俗语是汉语语汇里为群众所创造，并在群众口语中流传，具有口语性和通俗性的语言单位，是通俗并广泛流行的定型的语句，简练而形象化，大多数是劳动人民创造出来的。反映人民生活经验和愿望。 三唔识七 是指毫不认识，没什么联系的意思。 可是为什么要叫三唔识七，而不是三唔识九，三唔识八呢？ 要从天九牌说起。天九牌有一种玩法叫『合十』。每人取两只牌，看加起来的点数多少定输赢。以十进制计算，本应加起来最大的是十, 但中国传统不喜欢尽数，十反而变最少，故称『合十』。最大的变成九，所以，如果第一张牌是四，第二张最好是五，加起来是九就是最大，赢。如果，第一张是三，玩牌的人就会叫『三唔识七! 三唔识七!』因如果第二张是七，加起来是十就输了。 担屎唔偷食 此话在广东方言中指代一个人太过于老实 大致起源於五十年代末六十年代初。在那个艰苦的岁月，经过”一大二公”，连自家茅厕的”黄白之物”都要交公分配．而当时欠收连年，就想到多施肥保产量．可是经济生活跟不上形式导致化肥生产产量不足．农民连公家田，自留地施肥都成了问题．各地农村公社组织社员成立挑肥队进城“担屎”。有些自私的人会“偷”一些给自家的自留地。而老实人则一心为公，毫无此念头，便被人幽默的冠以“担屎都不知偷食”的美名 。 食碗面反碗底 广东福建一带的民间谚语，指“吃里爬外”、“忘恩负义”的意思。 字面意思就是，用过饭后，把碗反转倒扣，使碗底朝上碗口朝下。 人吃饭的时候，是碗口在上碗底朝下的，反转后便是祭祀祖先的做法（祭祀祖先要把碗倒置把饭取出拜祭）。所以用过饭后把碗倒扣表示当对方已死。比喻做这种事的人忘恩负义，忘掉他人给饭之恩。 呃鬼食豆腐 从字面译过来，是“骗鬼吃豆腐”，用来表示根本不相信对方说的话、不上当的意思。 一天晚上，有只饿鬼潜到书生家，看他白白嫩嫩的直流口水，想一口吃掉他。这书生倒是临危不惧，发挥他的三寸不烂之舌，对饿鬼说：“你要吃我，我也没办法，可是我都好多天没洗澡了，这肉又酸又臭的，会坏了你的胃口，你还不如吃我锅里的豆腐吧，那可比我的肉嫩多了。”结果这饿鬼信以为真，吃了豆腐，放过了书生。 放飞机 没有按照事先的约定赴约，或者是没有兑现承诺 话说旧香港，有一日，就要上演飞机飞行。这是香港有史以来第一次有飞机看！而且还是一台水上飞机来的！全香港万众期待：有人要放飞机让人看啊！第一日到来，因为打风，开不成，众人失望而归；第二日，天朗气清，各人以为有东西看，谁知那飞机师生病了，要延迟到第三日。到了第三日，又到飞机的引擎出事，不能修理。然后就——byebye喇！所以人们就用放飞机来形容说好要做却没有做的人的行为。 由此衍生出来的“飞机师”、“机王”也经常被人们使用，用以指代不守时赴约的人或者是时常爽约的人。 混 吉 貌似做一件正经事，实际上做一件无聊事，没有实质性结果的事，让别人以为他做正经事，“欺骗感情” 。 过去一些小饭馆在客人光顾时，先免费奉上一碗清汤，然后再请客人点菜，以此招揽顾客。这碗“清”汤的内容如何，可想而知，大概只有一点点味道而已。由于没有具体内容，所以叫“空汤”。但广东人对“空”字是十分忌讳的，因为“空”与“凶”同音，于是凡“空”必改称“吉”，于是“空汤”就成了“吉汤”了。虽然“吉汤”没什么内容，但上面漂浮着的一些油星和一点肉味鲜味，对于那些生计无着落的穷朋友来说，却仍然有着相当的吸引力。就算混不上饭吃，混碗“吉汤”也暖暖肚子吧。于是他们进入这些小饭馆大模大样地坐下，待“吉汤”奉上，一口气喝了，趁伙计不注意时溜之大吉。对于这种行为，店家也无可奈何，因为汤是免费的，只好骂一声“混吉”作罢。 朱义盛 意为假冒的、假的首饰 等物品 一八二四年，佛山有个叫朱义盛的人在“筷子路”开设“朱义盛号”店铺，他发明用紫铜渡金，制成金饰，工艺很好，同真野差唔多，买唔起真金的人，就来帮衬朱义盛了，因此“朱义盛”就成为“假野”的代名词。后来呢位朱义盛在广州开店，当时好多乡下佬，落到广洲乱咁洗钱，当钱用晒先记得要买金饰俾老婆，最后就去帮衬“朱义盛号”，居然可以瞒天过海，所以生意十分好，分店开了十多家，当时员工竟有九千人之多！因此“朱义盛”就渐渐变成“假野”的代名词。 吹 水 吹水有两种意思，一为欺骗的意思，另一种是聊天的意思 吹水一词源自二战前的香港，一些不法商人以水或气体混合物打进家禽及牲畜体内，借增加体积及重量，以赚取额外利润，属“呃秤”，欺骗行为的一种 。大致可以理解为侃侃而谈之意，形象地表现了口水花四喷的情景，和吹牛不同，吹水基本不含感情色彩，可以说是联络感情、交流思想的