乳化型香肠中脂肪氧化及控制的研讨.pdf

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2018-01-12 发布于广东
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分类号： 958 9 17 密级：爹校簧：1006987107002Y5 学号：．。∥．¨：k卜，一天津商业大学，，．0、．j-一，．。一。．¨：：州∥．v．硕士研究生毕业(学位)论文 -- ．。．，p。．k．㈠鸯，耵∥、．皤m，乒≯， }。，姓名：魏艳丽年级：2007级专业：食品科学研究方向：食品加工与贮藏论文题目：乳化型香肠中脂肪氧化及控制的研究导师：张坤生教授完成日期：2010年5月天津商业大学二0—0年五月乳化型香肠