沃特龙大酒店餐厅2011版员工手册》(29页)沃特龙大酒店餐厅2011版员工手册》(29页).doc

沃特龙大酒店 餐 厅 员 工 手 册 （试行） 二O一一年11月 目 录 总经理序言 酒店简介 　劳动条例 3.1 招聘标准 3.2　招聘原则 3.3　个人资料　 3.4　身体检查 3.5　劳动合同 3.6　试用期 3.7　工作时间 3.8　超时工作 3.9　薪级制度 3.10 薪金发放 3.11 调职与晋升 3.12 续签合同 3.13 解除合同 3.14 违纪辞退 3.15 除名、开除 奖励 4.16 员工培训 4.17 员工生日 4.18 员工活动 4.19 员工通告栏 * 唯酒店正式合同制员工及劳务工（已通过试用期）可享受 ** 唯酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受 第五章 工作及行为规范 5.1 工作态度 5.2 顾客投诉 5.3 员工申诉 第六章 酒店规则 6.1 员工关系 6.2 考勤 6.3 仪容仪表 6.4 礼貌礼节 6.5 员工考勤卡、名牌 6.14 维护酒店声誉及财物 6.15 吸烟 6.16 私人电话及信件 6.17 小费 6.18 使用酒店设施 6.19 接待亲友 6.20 员工兼职 6.21 离职手续 第七章 纪律处分 7.1 目的 7.2 处分方式 7.3 处理程序 7.4 员工上诉 7.5 甲类过失 7.6 乙类过失 7.7 丙类过失 第八章 卫生及安全守则 8.1 环境卫生 8.2 火警 8.3 意外 8.4 紧急事故 总 经 理 致 词 亲爱的员工： 我十分热忱地欢迎您成为沃特龙大酒店的一员！酒店创业、发展将始终如一注重着员工的成长和发展，唯有一流的员工才有一流的企业。为此，酒店将竭尽所能为员工的成长及发展提供良好的环境和条件。 按照《中华人民共和国劳动法》,为确保酒店全方位运作，确保所有员工平等地享有权力和履行义务。让每位员工全面地了解酒店的规章制度，特制定《员工手册》，请您认真阅读。 作为酒店的成员，您的工作目标是确保为顾客提供高效、优质的服务，希望您的工作时刻保持优秀的、高标准、高质量的水平。我深信，通过您的勤奋和无私奉献，展现在你面前的将是一个充满生机、充满挑战的广阔天地，酒店也一定会因此取得持续的成功。 总经理 第二章　　酒店简介 沃特龙大酒店位于国家AAA级旅游风景区，国家水利风景区泰州引江河高港枢纽，是一座按四星级标准建设的旅游饭店。也是一家蕴函浓郁水文化特色的酒店，装饰典雅，功能齐全。依山傍水，风景如画。 第三章 劳动条例 3.1 招聘标准 本酒店员工招聘的标准为：具有该职位所需求的专业技术知识；有该职位所需求的工作经验；有热衷于该职位的工作态度；有严格遵守酒店各项纪律制度的思想准备。 3.2 招聘原则 沃特龙大酒店实施的招聘原则为：社会公开招聘，公平竞争上岗，择优选取录用。 3.3 个人资料 员工有义务向酒店提供身份证明、学历证明、工作经历、体检报告、婚姻状况、有关务工证件正本及免冠近照，个人资料如有改动，应及时通知人力资源部。如个人资料有任何失实，由此引起的一切后果及责任一概由当事人承担。 3.4 身体检查 员工必须向酒店提交由当地疾病控制中心经体检、培训发给的有关证书。 此外，酒店将按需要定期为员工进行体检。凡发现员工患上传染性疾病或不适宜原来工作的疾病时，酒店将调整其工种或根据国家有关规定酌情处理。 3.5 劳动合同 劳动合同是酒店与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效率。员工受聘时，必须仔细阅读其中的条款。合同期限将根据员工的工作性质而定。 3.6 试用期 员工须经过一个月的试用期。在试用期内若其工作表现及专业水平未能达到酒店要求，不能胜任工作，酒店可解除劳动合同或延长试用期，但延长期不超过三个月。试用期满且工作表现符合酒店要求者，方能成为正式合同制员工。 3.7 工作时间 酒店按国家有关法律的规定，实施每周实际工作48小时（膳食时间除外）。具体上下班时间及休假日由各部门根据酒店的工作需要予以安排。 3.8 超时工作 酒店因经营和工作需要，可要求员工进行超时工作并按酒店规定给予补休或按国家政策给予加班工资。 3.9薪金发放 员工薪酬将于每月指定日期发放。若遇节假日或休息日，则相应调整。员工之每月工资包括基本工资、浮动工资、岗位工资、全勤奖及店龄津贴等。 基本工资按员工级别设定。酒店发放给员工的薪金为税前薪金，个人所得税、各类保险，由酒店统一代扣代缴。 3.10调职与晋升 酒店管理当局按以下条件及有