素食胃寒病人的饮食疗法.doc

素食胃寒病人的饮食疗法胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。 胃寒之苦表现在胃部喜热怕冷，常觉口淡，流清涎，胃部很不舒服。吃了生冷冰冻的食物后更甚，严重时连水果也不敢吃。 用各种胃药治疗但效果均不理想者，可改用饮食疗法，调养一段时间后，胃寒症状会逐渐消失，吃水果也完全不成问题，甚至就连从前碰都不敢碰的冰淇淋雪糕之类的美食，在饭后也可少量食之，也不会有任何不适的感觉。 饮食疗法其实也很简单，用鲫鱼砂仁汤，即：新鲜鲫鱼一条，洗干净后用慢火稍微煎一下，把15克左右的砂仁置入鱼腹，加入几片生姜，煮30~40分钟即可喝汤吃鱼。如果不喜欢吃鱼，喝汤也可。 砂仁能行气止痛，散寒暖胃，故本汤对流清涎或胃寒所致的打嗝不止有立竿见影之效。 此外，炒米也是暖胃的最简便的食品。平时在家里准备好优质、干净的大米，炒至微黄放于干燥、阴凉处贮存，早餐用来煮粥，或在粥里加入部分炒米，切几片生姜同煲，也有温中和胃的作用。此外，每天晚上睡前半小时可喝一杯热牛奶。 长期坚持在三餐正常吃饭的同时采用上述饮食疗法调理胃病，一段时间后即逐渐康复，最终同正常人一样可以享受各种美食了。这些饮食疗法，简便又无副作用，有同样病症的朋友不妨一试。 另外还有几个小偏方: 鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。 白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。轻者二、三次，重者三、五次可愈。 吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了。 此外，寒性胃痛者还应忌食:猕猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、茭白、蚌肉、麦门冬、螺蛳、蟹、柿子.绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。 再向你介绍几个中医偏方: 一、高良姜粥 原料: 高良姜15克，粳米50克。 制作: 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。 用法: 空腹服食。 疗效 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。 二、其他相关食疗方 1、香花菜水煎服，治胃寒痛。 2、姜捣汁，加少量开水饮服，治胃寒呕吐。 3、龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。 4、治胃寒呕吐，妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小时，去渣饮汁。每日2次。每日1料. 5、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升.