基于平衡计分卡的食品供应链绩效动态测评研究.pdfVIP

20l2年第5期 scienceandTe盏 ementRese盯ch 加12N。．5 doi：10．3969／j．issn．1000—7695．2012．05．013 基于平衡计分卡的食品供应链绩效动态测评研究 赵盼红，王 利 ，孟庆 良 (江苏科技大学经济管理学院，江苏镇江 212003) 摘要：在食品供应链和供应链绩效评价文献回顾的基础上，提出了包括安全维度在内的五维动态平衡计分卡模 型，首先采用网络层次分析法 (ANP)合理地确定各指标的权重，然后结合模糊综合评价对食品供应链各个时 期进行绩效评价；在此基础上 ，利用Markov预测理论动态地预测食品供应链未来的绩效和稳态分布，最后结 合算例验证该模型的合理性，从而为食品供应链管理者制定合理的发展策略提供依据。 关键词：食品供应链 ；平衡计分卡；绩效评价；网络层次分析；马尔科夫预测 中图分类号：F426．82 文献标识码 ：A 文章编号：1000—7695 (2012)05—0052—05 ResearchonFoodSupplyChainPerformanceDynamicEvaluationBasedonBSC ZHAOPanhong，WANGLi，MENGQingliang (SchoolofEconomyandManagement，JiangsuUniversityofScienceandTechnology，Zhe~iang212003，China) Abstract：Basedonreviewingtheliteratureoffoodsupplychainnadsupplychainperformanceevaluation，afivedimen— siondynamicBalnacedScoreCard(BSC)modelincludingsafetydimensionwasproposed．Firstly，theAnalyticNetwork Process(ANP)wasusedtoweighteachindex，andthentheperformanceoffoodsupplychainindifferentperiodwase- valuatedcombinedwithfuzzycomprehensiveevaluationmethod，nadMarkovchainwasusedtoforecastthefutureper- fomr anceandsteady—statedistributionofofod supplychain．Finally。na examplewasusedtoverifytherationalityofthe modelandtoprovidebasisforfoodsupplychainmanagertomakereasonabledevelopmentstrateyg． Keywords：foodsupplychain；BSC；performanceevaluation；ANP；Markovforecast 2O世纪90年代以来，企业间的竞争 日益加剧， 本、资产周转率等 11项指标来度量供应链绩效，我 同时企业间的竞争也由同行间的短期竞争逐渐转变 国学者徐贤浩 等人提出了能反映整个供应链业务 为企业所在的供应链之间的长期竞争。然而，随着 流程绩效的评价指标。Brewer和Speh_5率先做出了 人们生活水平和生活质量的不断提高，对食品新鲜 应用BSC进行供应链绩效评价的探索，并以此为基 度、食品品种和质量也有了更高的要求，为了满足 础提出了一种新的供应链绩效评价工具一供应链平 消费者的这一要求食品行业也纷纷效仿并借助供应 衡计分卡，全面系统的考虑了供应链绩效评价指标 链管理这一工具来提高自身的竞争力 j。但是由于 体系，至此平衡计分卡被广泛应用到供应链绩效评 食品供应链本身所固有