肉类部的一天.doc

A Day in the Life of the… MEAT 肉类部的一天 Week 沃尔玛周______  Task 工作内容 Time Period 时间段 Frequency 频率 Retention 保存期限 Reference Guide 参考指南 Sat 周六 Sun 周日 Mon 周一 Tue 周二 Wed 周三 Thu 周四 Fri 周五 Check “Flash Sales” on the SMART system. (Flash Sales Report) 查看SMART系统的“即时销售额”屏幕。(查看销售报告)。 All Shift 所有班次 Daily 每日 Check notes of the previous day. 查看交接本。 Daily 每日 Check attendance, uniforms and personal hygiene of associates. 检查员工出勤、着装及个人卫生标准。 6am to 7am 上午6点 到7点 Daily 每日 Make sure the price changes are done and labels changed. 检查变价商品及价格牌，使标价准确。 Daily 每日 Check the quality and expiration date of the items to ensure freshness. 检查所有陈列商品质量、保质期，保证新鲜。 Daily 每日 Zone defense and cleaning. 区域整理和清洁。 Daily 每日 Fill the display and features. 检查开档商品陈列是否新鲜、丰满，促销商品是否到位。 Daily 每日 Verify receiving quantity and quality. Work returns. 检查来货的数量、品质，并跟进退货。 Daily 每日 POLICY086 Equipment maintenance and cleaning including but not limited to: 检查设备运转是否良好并正确清洁维护(包括但不限于以下项目) Freezer and cooler 冻库、冷藏库、冻品展示柜温度检核 Meat Grounder 绞肉机的正确清洁使用 Electrical thaw and slicer 保证锯骨机、切片机的清洁 Every four hours or as Needed 每4小时或必要时 Daily 每日 LP005 LP007 Participate in morning management meeting to share information. 参加商场管理层早会，分享信息。 7am to 12pm 上午7点到中午12点 Daily 每日 Analysis relevant operations data and update bulletin board. 查询并分析相关经营的数据，及时更新公告栏。 Daily 每日 OP007 Verify inventory tracking report and departmental markdown summary report. 查询并跟进库存追踪报告，减价详情小节报告。 Daily 每日 Complete POS orders. 完成POS单订货。 Daily 每日 Verify backroom standards. 检查后仓，维护营运标准。 Daily 每日  Task 工作内容 Time Period 时间段 Frequency 频率 Retention 保存期限 Reference Guide 参考指南 Sat 周六 Sun 周日 Mon 周一 Tue 周二 Wed 周三 Thu 周四 Fri 周五 Review daily rotation freshness by FIFO system. 完成部门商品轮换和品质检查，确保做到先进先出。 As Needed 必要时 Daily 每日 OP008 Adjusting staffing as needed. 根据销售高峰调配人手及当日加工计划。 Daily 每日 Participate in departmental mee