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生化实验室常用仪器操作一览 ? 【冷冻真空干燥机】 基本原理高真空状态下，利用升华原理使预先冻结的物料中的水份直接从冰态升华为水蒸汽而被除去，从而使物料干燥。真空冷冻干燥广泛应用于多种产品，可确保物品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份。还能有效防止干燥过程中的氧化，可以避免营养成份的转化和状态变化。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水份极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。操作步骤1、系统准备检查系统是否清洁和干燥，真空泵与冷冻机是否连接，接通电源，检查排气口、冷冻管的密封性。2、加样样品需要预冷到至少－40℃，可以在深低温冰箱（－70℃）或者液氮（－196℃）中进行。打开密封管开关，搬开冷冻舱，将样品置于冷冻舱里的隔板上。关闭密封管开关。3、冷冻打开冷冻开关，等待20～30分钟，直到冷冻舱的温度低于－40℃。4、抽真空打开真空泵开关，等待10～15分钟，直到系统压力低于100 millitorr。5、监控过程确保系统参数（冷冻温度、真空压力）在正常范围内；定期检查冷冻舱中的结冰情况，决定是否要除霜；观察样品是否干燥完全，一般干燥过程需要24～72小时，视具体样品通过目测而定。6、关闭系统关闭总开关，接上排气管或打开密封管开关以解除真空状态。关闭真空开关，关闭冷冻开关，取出样品。7、系统维护除霜：冷冻舱下面的压缩舱内如果有霜，则接上排水管，然后用少量热水（不能超过压缩舱容积的一半）促进冰霜的融化。不能通过敲击冰块来除霜。除湿：压缩舱、冷冻舱、真空泵压缩机以及垫圈等表面的水雾均需擦干。清洁：压缩舱、冷冻舱可以用温和的去污剂或苏打水来清洗，然后干燥并撤去排水管，并重新密封排水孔。泵油：定期检查油位，排除油雾。?注意事项1、样品要保持冷冻，不能“回融”。大多数溶剂的冰点高于－40℃，所以冷冻舱温度低于－40℃可以使一般样品保持冰态。为确保样品不“回融”，可将冰冻的样品制成小于20 mm的小块。2、有毒或有腐蚀性的样品。最好不要用来冷冻干燥，如果一定要用，则更加需要系统维护，并需要另外定购特定的滤器以保护真空泵。3、真空泵油需保持干净。微黄或无色的油是干净的，颜色变深表示有酸污染，雾状浑浊表示有水污染。有污染时需要更换好油。 ? 【自动双重蒸馏水器】 ? 操作说明 1.拧开自来水龙头，让水流开始较为细小，观察第一管水位超过石英加热管； 2.?接通电源，按下第一管的ON开关，这时水速仍以细小为主，等待第一管内自来水沸腾，这时候将水流逐渐调大至适中程度； 3.?等待第二管内自来水超过石英加热管，按下第二管的ON开关，第二管随即加热，注意观察两个管子的水位变化，及时做出调整。 4.一般来说有下面三种情况： a→第一管水位过高，接近水蒸气散出口，这时宜将调整水位的橡胶管放置低于玻璃管位置，待自来水流出至适当位置，将橡胶管回复原位； b→第一管水位过低，调整自来水龙头加大进水，或者调节橡胶管上控制开关加大进水，乃至关闭电源待进水到适当位置，重新打开电源，继续蒸馏。 C→第二管水位过低，按下第二管的OFF开关，待水位升高超过石英加热管时再开始蒸馏。 5.?双蒸结束，先关闭控制面板上OFF两个电源，然后关自来水龙头。 ? 【3560C高压锅】 ? 操作程序 ? 1．打开锅盖，倒入蒸馏水，滿至WATER　LEVEL，以后每次使用时，必须补足水滿到WATER　LEVEL。2．把插头插上电源，按电源开关ON，显示器指示灯亮起，机器开始进行程序自检。3．按显示屏的提示输入工作密码。4．放置待灭菌的物品入灭菌室，并旋紧锅盖。5．根据所高压物品的不同，按过程选择键1－6中的某一数字选择不同的灭菌流程。一般固体灭菌选择按键4，液体灭菌选择按键5。特殊要求的，可以先按下MODE键，输入工作密码。选择要重新设置的项目进行修改。6．按启动键START键，即开始此灭菌模式。NOTE：须待机器进入正常运行程序后，人方可离开。7．当灭菌流程结束时，响铃鸣叫30秒。8．确认压力显示器的压力降为0以后，把锅门把手旋松，让残余蒸气释出，待5－10分钟后推开跨桿，准备取出灭菌物品。如需高压另一锅，则需重新加水滿到WATER　LEVEL，同时处理废水收集瓶中的废水。9．在高压锅使用记录上进行登记。 【PK-121R离心机】 ? ?操作步骤：1、将离心机打开，仪器此时的工作状态为最后操作设置的参数。2、平衡离心管，两两对称放入离心机。3、盖好离心盖，盖子锁上时才能离心。4、选择操作模式：?设置参数：1）离心速度：300rpm~14000rpm；2）离心时间：1min~99min；3）离心温度：－10℃