和生庄园员工手册（一）.docVIP

PAGE PAGE 9 山东和生庄园 员 工 手 册 （试行版） 本手册适应于以下所有员工 ——山东和生庄园 ——公司所有分店 山东和生庄园酒店管理公司监制 前 言 快乐工作，快乐生活 亲爱的员工同事们，我要对你说： 衷心的欢迎你加入我们这个大家庭，成为我们创业开拓的新人。 我之所以选择你来肩负并完成这项工作，是因为你已经积累并具备了优秀的从业品德和良好的做事习惯。 你是幸运的，因为你选择了这个企业；同样我也是幸运的，我多了一位积极进取的合作伙伴；接下来我更希望被你服务的顾客也是幸运的。 选择一个好的企业，再选择一个好的职业实现你的终极目标。像其他许多很好的建议一样，我对你的终极期望也是再简单不过了——我最为看重的是你的社会工作能力将要得到长足的发展和你即将获得更高的薪酬，只要你开心快乐，并把这种感情传达到每一位顾客，你就成功了。 我们是企业的主人。 企业本着“尊重人才、爱惜人才”的态度和“以人为本、以能定位、以岗定资、奖勤罚懒”的用人原则，对你的加盟十分看重，同时你也可以在这里得到充足的发展空间。 我们信守“来宾至上，尊贵体现”的服务宗旨，保持“热情、真诚、耐心、微笑”的服务态度，牢记“尊重、信任、团结、互助”企业理念，坚持“企业在我心中、质量在我手中、责任在我行动中、宾客需要在我视线中”的管理要求，经过你、我以及我们团队的共同努力，我们会为每位来宾献上最满意的服务和最美好的印象。 但是，不要把听（看）起来简单，等同于做起来简单。请将这个原则铭记在心，并有效地贯彻到你的工作情境中。一旦你明白了终极目标和期望，你就必须在每日的工作中加以实践。再也没有比接受这个挑战，对你获得工作、事业以及人生的成功更至关重要的。 最后，我还是要对你说：“把工作当作事业去做，把生活当作事业去经营；学会生存，学会生活，因为生存是生活的基础，生活是生存的终极目标！” 感谢你能快乐的工作、快乐的生活，也期待着我们能快乐的完成我们的终极目标！ 董事长：艾宪民 二0一0年九月 目 录 企业介绍 企业文化理念 管理组织架构 公司管理体制 入、离职管理制度 员工仪容仪表及行为规范 考勤管理规定 转正考核管理制度 劳动合同管理制度 薪酬管理制度 社会保险与福利待遇制度 人事行政物资管理制度 岗位变动管理制度 劳动组织管理制度 员工公寓管理条例 管理人员的管理制度 外出培训制度 员工奖惩管理制度 处罚管理条例 消防预案 企业介绍 双泉庵风景区位于双泉乡中东部。风景区总面积约6平方公里 ,山环水抱、风景如画、鸟语花香、林茂果丰，自唐建庵，宋元明清以来就是旅游、垂钓、狩猎、避暑、纳凉、休闲的理想之地。上游林丰草密处有清泉两眼，常年清流不断，无干涸历史，人称“活命泉”，“双泉乡”由此而得名。 《长清县志》载：“县治西南40里，水冬夏不涸，每将雨，先有白鱼浮游而云雾蒸蒸然发，即大雨如注，土人验之，旱祷辄应。”形成“水上桥、桥上水”奇妙景观。 山东和生庄园坐落于双泉庵风景区，庄园品牌由山东和生农业发展有限公司于2007年投资5000多万创办的文化精品度假式庄园品牌，园区共占地500多亩，建筑面积12000多平方米。 庄园拥有标准精品客房29间、行政商务套房4套、豪华VIP套房2套；可同时容纳80人住宿。此外庄园建设有六个基地和一个中心，分别为绿色有机蔬果种植基地 、原生态五谷杂粮种植基地 、原生态核桃种植基地 、原生态畜牧养殖基地 、原生态家禽养殖基地 、原生态河鲜养殖基地 、传统工艺农副产品加工中心。 庄园喂养的莱芜黑猪，都是在夏天野外散养，冬季全部采取微生态发酵床模式管理，让猪睡着席梦思，喝着矿泉水，加上绿色的饲料方式，如喂红薯秧、南瓜、胡萝卜、籽料苋、牧草等配合玉米、麸子、炒黄豆、米糠、小麦等杂粮，绝不添加任何药物、添加剂和成长激素，经过春、夏、秋、冬一年的饲养。 庄园现建有3个现代生态蔬菜大棚，采用生物防治，实行少免耕，增施有机肥，减少化肥、农药、机械使用等 。 传统工艺农副产品加工中心有1000平米的食品加工间。可加工生产豆腐、豆皮、核桃油、核桃仁、精品五谷杂粮等20余种生态粮食作物。可深加工制作风干莱芜黑猪肉、风干鸡、腌肉等10余种肉制品可腌制20余种特色咸菜、酱菜等。 和生庄园的美食特点为时令的、绿色的、原生态的、无污染（洁净）的、纯天然的食材选择。汇集传统、民间、宫廷等菜系的秘制烹饪。结合传统中医养生知识，探寻食疗养生、休憩养生、养心养神之精髓。私人定制、专人量身定做的菜单设计、专属用品配置。现场演奏、舞台设计、特殊氛围设计，创造艺术、温馨、舒适的用餐环境。此外我们在园区设有泉水品茗、水岸烧烤、焰火晚会、优雅演出… 我们努