我的健康姜中来.docVIP

——《中华医药》为您讲述—— 我的健康“姜”中来 ——国医大师路志正的养生妙法 （由2010/08/19《中国电视报》A22版转录） 有一句话叫“30岁的年龄，30岁的心脏”，就是说人虽然老了，但身体依然很健康，这话大家都爱听却往往只是一种向往。但在北京却生活着这样位老人，他虽然已经年高90岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平都相当于中年人，这就是一个非常令人羡慕的例子：90岁的年龄，40岁的心脏。他到底是怎么样保养得这么好呢？他又有什么养生秘诀呢？ 90岁老人每周出诊 每个星期四的上午，在中国中医科学院广安门医院的特需门诊，患者都会找一位老人来诊病，这就是国医大师路志正，从他的神态和举止上，大家恐怕猜不出他的年纪。当病人们听路老的学生谈起这位大夫的年龄时，都几乎不敢相信眼前这位精力旺盛的老人已经90岁高龄了。路老的学生姜泉告诉记者，“好多患者一听说路老的年纪。都用‘不可思议’这个词来形容自己的心情。”而路老的另一位学生边永君说，“无论从神色、形态上，还是做事的精力上，甚至记忆力上来看，压根儿看不出路老是一位90岁的老人。” 据说，今年90岁高龄的路志正是目前在北京出诊的所有医生当中最年长的一位，他不仅能给患者看病，还有着让人吃惊的工作量。据路老的儿子路喜善介绍，路老现在每周都有三次门诊，每次半天时间，还有很多会要参加。面对镜头，路老坦言自己带学生的时间也不少。“我现在带着3个博士后和十多个进修的学生，还经常开设医学讲座，到大学去授课。”对于每一位学生，无论是多年授业的徒弟还是仅仅在授课期间认识的学生，路志正对他们的学习内容都要逐一批改，提出自己的意见。路老的学生李平说，“这样的工作强度，别说是一位90岁的老人，就是年轻人也不一定吃得消。” 国宝级的国医大师 这位让年轻人都赶不上的国医大师路志正，是2009年评选出的30位国医大师之一，也是中国国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。他出身名医世家，博采众长，独成一家，尤其擅长用脾胃调理法治疗各种疾病，也因此蜚声海内外。路志正17岁开始行医，73年来曾为不计其数的患者解除病痛，直到90高龄，他依然工作在第一线。路老的学生冯玲告诉记者：“虽然有这么大的工作量，但老人家的身体状况一直很好，很少看到他生病，甚至感冒发烧这种小病都不常见。” 路志正是当今中国中医界的领军人物之一，作为国宝级的国医大师还依然担负着繁重的工作，这跟他有一个好的身体是绝对分不开的，路老说过，“当医生的，必须先把自己的身体弄好，不然怎么给患者治病？怎么教人养生啊？没有好的身体，不光帮不了别人，也会让别人对你无法信服。”这话说得非常有道理，好身体谁都想拥有，可并不是谁都有，难道这位国医大师真的有什么奇特的保养之道吗？ 养生方法首推食补 工作之余，路志正也常常和学生聚在一起探讨养生的话题，也许是学术主张使然，路志正每次都会强调所谓的“后天之本”。“现在我们吃的山珍海味太好了。很多人患的都是现代病：高血脂症、糖尿病、痛风，”路志正强调要养脾胃。“肠胃就是我们的‘后天之本’，人的气血都是由肠胃来的，也就是依靠吃饭来的。吃过饭以后，食物经过一些物质的运化，变成气血津液来补充身体，这就叫‘后天补充先天’。” 而路志正朝夕相处的学生们也非常了解老师的养生方法。路老的学生告诉记者，中医有句老话叫“药补不如食补”，而路老的养生方式是对这句话很好的诠释。学生冯玲也这样认为：“路老的养生方法，首先最重视的就是饮食。” 每天早上起床之后，路老的第一个任务就是在阳台上进行每天必不可少的早锻炼，与此同时，家里的保姆就在厨房热火朝天地准备早餐。记者在厨房仔细地观察了路老的早饭，有各种凉拌小菜：胡萝卜丝、黑木耳、花生……但是保姆告诉记者，这些都不是路老最钟爱的食物，他每天吃饭必须有一样更重要的东西——姜。 路老告诉记者：“我已经养成习惯了，每天不吃一点儿姜就觉得没有胃口，吃完这些姜以后，觉得胃挺舒服的。”记者看到保姆端上餐桌的，不是我们平时看到的鲜姜。就是这种姜，据说路老已经吃了40多年。“我喜欢吃姜，因为姜本身有健胃的作用，而且对肝脏也很有好处，还能促进胆汁分泌。” 研究孔子的养生之道 说起和姜的不解之缘，路老想起了自己小时候念私塾时最崇敬的一位先哲——孔子。“孔子是一个美食家，他的好多文章中都提到‘不撒姜食’，他离了姜就没法吃饭。”孔子享年73岁，在平均寿命远远低于现在的春秋时期，可以算是特别长寿了，这是不是和他“不撒姜食”的习惯有关系呢？从少年时代起，路志正就对这个问题非常好奇。学医之后，路志正带着这个疑问，对姜进行了细致的研究，而且有了很多心得。“姜分五种，姜皮是治疗浮肿的，煨姜、泡姜可以治疗妇科病，干姜则是治疗胃寒胃痛的……这些姜的作用都不一样。” 多年的临床经验，让路志正对姜的用途了如指掌，而且“以姜为引”是他用