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做这道农村美食耗时超10个小时,这门手艺即将失传

做做这这道道农农村村美美食食耗耗时时超超10个个小小时时,,这这门门手手艺艺即即将将失失传传 这道农村美食耗时超10个小时,手艺即将失传 我们农村老家和东北不一样,除 大米下来就是糯米 ,很少吃面食,也不爱吃。 和打糍粑一样,也是把糯米泡好,时间也是5个小时左右,然后把泡好的糯米放在蒸 锅里头蒸熟,大概要蒸一个小时左右。 图为蒸好的糯米,把蒸好的糯米放到这个木桶里头,开始动工。 这个活可不轻松哦!一趟下来把这两位前辈累得满头大汗的,就这样一上一下的起码 要20分钟左右呢。 这套程序也很重要呢!手上一定要抹上油,要不然都粘到手 。 开始包 ,拿糯米团子是手上一定要抹油哦!因为糯米很粘手的。 这个红豆是自己家里种的,用他来做馅特别好吃,里有也有很多配料,只有我妈妈才 知道。 这就是成品,热乎乎的,很好吃,但我更喜欢用火来烤,烤的黄黄的吃起来香香脆脆 的! 大家看完是不是流口水 ? 本文作者:小雄农村美食

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