(MOD值班报告).doc

MANAGER ON DUTY REPORT 值班经理报告 Manager on Duty （值班经理） XXX Date （日 期）: XXXX Duty hours: Mondays - Saturdays: 08:30pm -- 08:30am Sundays: Assistant Manager On Duty MODs on Saturdays will be entitled to have a compensation day off During the Following Week. 值班时间： 周一至周六08:30 -- 08:30 周日：由当值大堂副理负责 周六值班的经理可以在其后一周内补休一天。 Main Duties: PEOPLE – Guests Feedback and Staff Performance. PRODUCT – Guest Rooms, Public Area and FB Outlets Status ( 2 Rooms to be checked ) . PROFIT – Business of Rooms and FB. 主要职责： 人员 – 客人的反馈及员工的表现 产品 – 客房、公共区域及各餐厅的情况 （检查2间客房） 效益 – 客房及餐饮的生意状况 During peak hours ( 5:30pm -6:00pm; 8:30pm-9:00pm; Group check-in and check-out time ), MOD is to be positioned at the lobby area to take care of the guests. 客流高峰期（晚5:30-6:00;晚8:30-9:00；团队入住及结帐时）值班经理 应在大堂区域照顾客人。 1. Food Beverage Check signboard in the lobby to ensure correct /proper set –up of functions/ events of the time. 检查大堂的告示牌以确保其正确反映适时内容及其布置。 Time / Comment 时间 / 意见 无 Check all FB promotional posters for accuracy and tidiness. 检查所有餐饮推广海报以确保其正确/整洁。 Time / Comment 时间 /意见 正常 Marina Café / Room Service / Kitchen / Service Area / Toilets. 海岸咖啡厅 / 送餐部 / 厨房 / 服务区 / 卫生间 Time / Comment 时间 / 意见 22：20巡查正常. 1.3 Harbor Lounge Deli Shop / Service Area 海港酒廊 蛋糕店 / 服务区 Time / Comment 时间 / 意见 23：10巡查情况正常 1.4 Southern Hill Chinese Restaurant / Kitchen / Service Area / Toilets. 岭南随园中餐厅/ 厨房 / 服务区 / 卫生间 Time / Comment 时间 / 意见 20：10分巡查情况正常.有三桌客人消费。 1.5 Circle Bar / Service Area 圆吧酒吧 / 服务 Time / Comment 时间 / 意见 23：15分巡查情况正常 Raphael Restaurant Balcony / Kitchen / Service Area /