包装公司食品包材安全质量管理手册.doc

包装有限公司 包材安全质量 管理手册 符合：BRC包装包装全球标准-----包装及包装材料 ISO9001—2008质量管理体系要求 ISO22000—2005食品包材安全管理体系（食品链中各类组织的要求） 文件编号： WWW--QM/Ⅰ--2017 版 本 号：A 02 版 受控状态： 持有岗位： 2017年03月01日发布 2017年03月01日实施 编制：食品包材安全小组 审核： 批准： 手册 章节号 手 册 内 容 ISO22000：2005 对应条款 ISO9001：2008 对应条款 对应 页数 0.0 目 录 0.1 颁布令 0.2 授权书 0.3 企业概况 0.4 产品安全方针、目标 0.5 组织架构图 0.6 职能分配表 1 适用范围 1 1 2 引用标准 2 2 3 术语和定义 3 3 4 产品安全质量管理体系 4 4 4.1 总要求 4.1 4.1 4.2 文件要求 4.2 4.2 5 管理职责 5 5 5.1 管理承诺 5.1 5.1 5.2 产品安全质量方针 5.2 5.3 5.3 产品安全质量管理体系策划 5.3 5.4 5.4 职责和权限 5.4 5.5 5.5 管理者代表兼包材安全小组组长 5.5 5.5.2 5.6 沟通 5.6 5.5.3 5.7 应急准备和响应 5.7 --- 5.8 管理评审 5.8 5.6 6 资源管理 6 6 6.1 资源提供 6.1 6.1 6.2 人力资源 6.2 6.2 6.3 基础设施 6.3 6.3 6.4 工作环境 6.4 6.4 7.0 产品安全的策划和实现 7.0 7.0 7.1 产品实现的策划 7.1 7.1 7.2 与顾客有关的过程 ----- 7.2 7.2.1 与产品有关要求的确定 ----- 7.2.1 7.2.2 与产品有关要求的评审 ----- 7.2.2 7.2.3 顾客沟通 ----- 7.2.3 7.2.4 外部沟通要求 5.6.1 ----- 7.3 设计与开发(删减) ----- 7.3 7.4 采购 ----- 7.4 7.4.1 采购过程 ----- 7.4.1 7.4.2 采购信息 ----- 7.4.2 7.4.3 采购产品的验证 ----- 7.4.3 7.5 生产和服务的提供 ----- 7.5 7.5.1 生产过程控制 ----- 7.5.1 7.5.2 特殊生产过程确认 ----- 7.5.2 7.5.3 标识和可追溯性 ----- 7.5.3 7.5.4 顾客财产 ----- 7.5.4 7.5.5 产品防护 ----- 7.5.5 7.5.6 包材产品实施危害分析的预备步骤 7.3 ----- 7.5.7 包材产品危害分析 7.4 ----- 7.5.8 包材产品操作性前提方案的建立 7.5 ----- 7.5.9 包材产品HACCP计划的建立 7.6 ----- 7.5.10 包材产品可追溯性系统的建立 7.9 ----- 7.6 监视和测量装置的控制 8.3 7.6 8 测量分析和改进 8.0 8.0 8.1 总则 8.1 8.1 8.2 监视和测量 ----- 8.2 8.2.1 顾客满意 ----- 8.2.1 8.2.2 内部审核 ----- 8.2.2 8.2.3 过程的监视和测量 ----- 8.2.3 8.2.4 产品的监视和测量 ----- 8.2.4 8.2.5 包材产品安全管理体系的验证 8.4 ----- 8.2.6 包材产品控制措施组合的确认 8.2 ----- 8.3 不合格品控制 ----- 8.3 8.4 食品包装产品不符合控制 7.10 ----- 8.5 数据分析 ----- 8.4 8.6 持续改进 8.5.1 8.5 颁 布 令 本手册是依据《ISO9001:2008 质量管理体系》、《ISO22000:2005 食品包材安全管理体系》、《BRC包装包装全球标准---包装及包装材料》、国家质量监督检验检疫总局二零零六年七月发布的《食品用包装容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用包装、容器、工具等制品生产许可细则》，并结合本公司生产经营的实际情况编制，它阐述了公司的食品包材质量安全方针及目标，并对公司食品包材安全质量管理体系