江西水稻生产现状分析及发展对策探讨.pdf

摘 要 江西水稻生产现状分析及发展对策探讨 摘 要 江西省是全国13个粮食主产省之一。水稻是江西的主要粮食作物。江西稻 米除保证自给外，无论丰欠年份均有输出，是建国后保持每年向国家上调粮食的 两个省份之一。五十多年来江西省为国家粮食妥全供应作出了重要贡献。同时， 水稻生产也是目前江西农民收入的主要构成之一，农民收入的四分之一来自于水 稻生产。因此，无论是从保障国家粮食安全角度看，还是从增加农民收入、解决 三“农”问题看，进一步提高江西水稻生产力水平，做强做优水稻产业均具有十 分重要的意义。 本文共分三部分。第一部分较为详细的概述了国内外水稻生产、消费与贸易 情况.并以此为背景，在第二部分中运用了大量表格和数据，从江西水稻播种西 积、单产和总产变化趋势、江西水稻生产水平比较、江西水稻生产区域分布、江 西稻米品质和江西杂交水稻发展情况等六个方面，认真分析了江西水稻生产现 状，指出了江西水稻生产存在五个方面的问题:1、农户水稻经营规模小、生产 组织形式松散，一家一户的小规模生产难以与经济全球化的大市场相适应;2、 具有国际竞争力的优质稻品种少，质量上难以参与国际竞争;3、加工企业规模 小、档次低、品种单一，带动我省水稻产业发展的能力弱;4粮食流通体制改 革滞后，生产贸易管理体制不适应经济全球化的市场竞争;5、政策扶持力度弱， 农业基础设施差，一定程度上影响了我省水稻生产的市场竞争力。第三部分在分 析的基拙上提出了江西水稻生产六个方面的发展对策:1、大力推进水稻产业化 经营;2、以优质稻开发为重点，全面提升稻米品质，拓宽稻谷用途，增强江西 稻米的市场竞争力;3.加强龙头企业扶持，发展稻米精深加工;4、加强水稻产 业的科研和技术集成与推广工作，用高新技术改造传统产业，增强水稻生产发展 后劲;5、适应加入世贸组织新形势，改革现行农业管理体制，发挥体制机制的 竞争优势;6、切实加强耕地和基本农田的保护和建设力度，增强根食生产的可 持续发展能力。 关键词:江西省; 水稻生产; 现状分析与发展对策 ABSTRACT STATUSANALYSISANDDEVELOPMENT COUNTERMEASURESOFRICEPRODUCTIONINJIANGXI ABSTRACT Jiangxiisoneofthethirteenmainfood-producingprovinces,withricebeingits maincrop.Notonlybeingself-sufficient,itsoneoftwotheprovinceswhichkeep handinginandexportingriceeachyearwhethertheharvestisgoodorpoor.hthe pastfiftyyears,ithasgreatlycontributedtothenationalfoodsecurity.Rice productionisoneofthemaincomponentsofthefarmersincome,whichaccountsfor oneforthofthetotalincomeinJiangxiprovince.Therefore,itscriticaltofurther improvericeproductivity,strengthenandoptimizethericeindustryinJiangxiinorder toguaranteethenationalfoodsecurity,increasethefarmersincome,andtosolvethe three-agroproblems. Thispaperisdividedintothreeparts.Thericeproduction,consumptionand tradeathomeandabroadaresummarizedindetailinthefirstpart.Then,the conditionofriceproductionofJiangxiprovinceisparticularlyanalyzedthroughalot ofdatainthesixaspectsofthericeplantingarea,thetendencyo