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扎实推进农业标准化建设 纬创资通（昆山）有限公司 杜文謍 扎实推进农业标准化建设 2007年4月23日下午， 中共中 央政治局进行第四 十一次集体学习，中共中央 总书记胡锦涛主持。 胡锦涛强调 ： 以对人民群众 高度负责的精神，做好农业标 准化和食品安全工作 ------没有农业标准化，就没有农业现代化， 就没有食品安全保障。 扎实推进农业标准化建设 ------解决好13亿人口的吃饭问题，促进农业增效、农民增收，必须加快实施农业标准化。 ------实施农业标准化是建设现代农业的重要抓手，是增强我国农业市场竞争力的重要举措，是保障食品安全的基础条件。 -------只有把农业产前、产中、产后全过程纳入标准化轨道，才能加快农 业从粗放经营向集约经营转 变，才能提高农业科技含量 和经营水平，才能完善适应 现代农业要求的管理体系和服务体系。 扎实推进农业标准化建设 ------实施农业标准化，实现从农田到餐桌全程质量控制，对保障食品安全至关重要。 ------各级党委和政府要增强责任感，切实把实施农业标准化和保障食品安全作为一件大事，纳入经济社会发展总体规划，列入重要议事日程，加大对农业标准化和食品安全的投入，加强农业标准化技术推广队伍和食品安全监管队伍建设。各级领导干部要努力学习农业标准化和食品安全知识，加强调查研究，及时研究解决实践中出现的新情况新问题，不断开创农业标准化和食品安全工作新局面，造福广大人民群众。 第一讲 农业标准化概述 第一节 基本概念 1、标准的定义：为了在一定的范围内获得最佳的秩序，经协商一致制定并由公认的机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。 这个定义包含了以下5种含义： -----制定标准的基本出发点是“为了在一定的范围内获得最佳秩序； -----标准产生的基础是“科学、技术和经验的综合成果”； ----- 标准产生的方式是有关各方协商一致，并经公认机构批准； -----标准的本质属性是对活动或其结果规定共同遵守的统一的规定； ----- 标准的形式是固定的格式和一套制定、发布程序来形成一种规范性文件。 第一讲 农业标准化概述 第一节 基本概念 2、农业标准：在农业范围内所形成的符合概念、要求的规范性文件。 3、标准化：为了在一定的范围内获得最佳的秩序，对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的标准的过程。 第一讲 农业标准化概述 标准化的定义表达了标准化的如下特征： ----标准化的显著作用是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，并促进技术合作； ----标准化是一个活动过程，主要是制定标准、组织实施标准和对标准的实施情况进行监督进而修订标准的过程； ----标准是标准化活动的核心； ----标准化的根本目的是在一定范围内“获得最佳秩序”，是从整体和全社会角度考虑的。 第一讲 农业标准化概述 第一节 基本概念 4、农业标准化：运用“统一、简化、协调、优化”的标准化原则，对农业生产的产前、产中、产后全过程，通过制定标准、实施标准和实施监督，促进先进的农业成果和经验的迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从而取得良好的经济、社会和生态效益，以达到提高农业生产水平和竞争力为目的的一系列活动过程。 第一讲 农业标准化概述 农业标准化是一项系统工程，这项工程的基础是农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系建设。三大体系中，标准体系是基础中的基础，只有建立健全涵盖农业生产的产前、产中、产后等各个环节的标准体系，农业生产经营才有章可循、有标可依；质量监测体系是保障，它为有效监督农业投入品和农产品质量提供科学的依据；产品评价认证体系则是评价农产品状况、监督农业标准化进程、促进品牌、名牌战略实施的重要基础体系。 第一讲 农业标准化概述 第二节 为什么要推行农业标准化 第一，推行农业标准化是市场供求形势发展的必然要求。