GB/T 4928-2008啤酒分析方法.pdf

犐犆犛６７．１６０．１０ 犡６２ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜４９２８ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ４９２８ ２００１ 啤 酒 分 析 方 法 犕犲狋犺狅犱犳狅狉犪狀犪犾狊犻狊狅犳犫犲犲狉 狔 ２００８０６２５发布 ２００９０６０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜４９２８ ２００８ 目 次 　　 前言 Ⅰ １ 范围 １ 　 ２ 规范性引用文件 １ 　 ３ 总则 １ 　 ４ 试样的制备（理化分析用）及无菌采样（微生物检验用） １ 　 ５ 感官分析 ２ 　 ６ 浊度 ４ 　 ７ 泡持性 ４ 　 ８ 酒精度 ５ 　 ９ 原麦汁浓度 ８ 　 １０ 总酸 ９ 　 １１ 二氧化碳 １１ 　 １２ 双乙酰 １３ 　 １３ 真正 （实际）发酵度 １４ 　 １４ 蔗糖转化酶活性