GB/T 11856-2008白兰地.pdf

犐犆犛６７．１６０．１０ 犡６１ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜１１８５６ ２００８ 代替 — ＧＢ１１８５６ １９９７ 白 兰 地 　　 　　 犅狉犪狀犱狔 ２００８１０１９发布 ２００９０６０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜１１８５６ ２００８ 前 言 　　 本标准参考了欧洲经济共同体 ／ 号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示 ＥＣ１１０２００８ 　　 的保护以及废除理事会第 ／ 规则》中的白兰地部分。 １５７６８９ 本标准代替 — 《白兰地》。 ＧＢ１１８５６ １９９７ 本标准与 — 相比主要变化如下： ＧＢ１１８５６ １９９７ ———标准属性由强制性标准调整为推荐性标准； ———修改了适用范围的描述； ———增加了术语和定义； ———增加了产品分类； ———对酒精度指标作了适当调整； ———删除甲醇指标，增加卫生要求，按 ＧＢ２７５７执行； ———删除了测定糠醛的分光光度法和甲醇的测定方法； ———对检验规则作了适当的修改。 本标准的附录 和附录 为规范性附录。 Ａ Ｂ 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。 本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、烟台张裕葡萄酿酒公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限 公司。 本标准主要起草人：郭新光、李记明、王树生、张蔚、张葆春、张春娅、康永璞。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——— — 、 — 。 ＧＢ１１８５６ １９８９ＧＢ１１８５６ １９９７ Ⅰ ／ — 犌犅犜１１８５６ ２００８ 白 兰 地 　　 　　 １