观光旅游农业-7-观光旅游农业景区管理观光旅游农业-7-观光旅游农业景区管理.pdf

观光旅游农业景区管理 观光旅游农业景区管理 塔里木大学植物科学学院 韩占江 hanzhanjiang@163.com 7.1 观光旅游农业景区概述 7.1.1观光旅游农业景区概念 【景区】具有多种旅游功能，提供相应设施与服务，能满足 游客特定旅游需求的有明确空间特征和独立经营实体的景 观空间或活动场所。 【观光旅游农业景区】是以具有观赏价值的农产品、农业自 然环境、田园风光、农村生活、农耕文化、生态教育、劳 作体验、乡间游乐等为核心吸引物的景区。 7.1.2 观光旅游农业景区的构成要素 I. 观光旅游农业景区构成的资源要素  旅游吸引物  旅游设施  旅游服务 II. 观光旅游农业景区构成的非资源要素  旅游者  社区居民  当地政府 7.2 观光旅游农业景区的一般管理 7.2.1 观光旅游农业景区管理的概念和要素 【观光旅游农业景区管理】是通过发挥计划、组织、领导和 控制等职能来优化配置和协调企业人力、物力、财力、信 息等各种可控资源，以期实现观光农业景区企业目标的活 动。 【观光旅游农业景区管理构成要素】由管理主体、管理客体 和管理职能3个基本要素构成。 7.2 观光旅游农业景区的一般管理 7.2.1 观光旅游农业景区管理的概念和要素 【观光旅游农业景区管理】是通过发挥计划、组织、领导和 控制等职能来优化配置和协调企业人力、物力、财力、信 息等各种可控资源，以期实现观光农业景区企业目标的活 动。 【观光旅游农业景区管理构成要素】 由、管理主体、管理客体和管理职能3个基本要素构成。  管理主体：指具有一定管理能力，承担一定管理职责，拥 有一定管理权威，从事资源配置和协调活动的观光农业景 区的管理机构和管理者。  管理客体：即管理对象，是观光农业景区管理机构和管理 者可以支配和协调的一切可控资源，包括人力、物力、财 力和信息资源。  管理职能：即观光农业景区管理措施或管理办法。  决策  组织 领导 控制 创新 7.2.2 观光旅游农业景区管理的基本原理 （5个）※ I. 系统原理：任何管理都是对系统的管理，要将管理视为系 统工程。  全局观点  动态观点  开放观点  适应环境观点 II. 人本原理：以人为中心的管理思想。  尊重人  依靠人  发展人  为了人 III. 责任原理：是主张分工和明确职责来挖掘人的潜能，以 及在此过程中力求责、权、利对等的管理思想。  明确职责是挖掘员工潜能的最好办法；  明确了职责就应授予对等的权利，这是员工旅履行职责的 基本条件；  要求员工完全履行职责，必须给予员工对等的利益，这是 对员工履行职责的激励和对其所承担风险的一种平衡；  员工的能力状况是完全履行责任的关键因素，能力的差异 使员工们承担的职责有所不同。 IV. 优化原理：指要使管理活动卓有成效，必须制定多种、 多个方案，然后从中选择最优方案，已达到最佳管理效 果。有学者认为：  要有选择余地；  要实行淘汰；  要敢于打破惯例。 V. 效益原理：指企业在管理过程中，应把追求经济效益、社 会效益和生态效益以及三者的统一作为根本目的，同时要 围绕这一目的进行有效的管理，以促进三种效益的增长。  树立效益观念；  采取科学的方法进行效益评价；  注重经济效益、社会效益和生态效益的统一与结合；  正确处理全局利益和局部利益、长期利益和短期利益的关 系。 7.2.3 观光旅游农业景区管理的基本办法 （4个）※ I. 行政办法：指通过强制性的行政命令、规章制度对经 营活动进行管理的办法。 II. 经济办法：指运用各种经济手段对景区经营活动进行 管理的办法。 III. 教育培训办法：指通过观念教育和技能培训的措施， 提高员工综合素质和业务能力，从而促进观光农业景 区改善经济环境和提升经营管理水平的办法。是非强 制性的管办法。 IV. 定量技术方法：是指借助计算机攻击、运用数学方法 和各种经济管理模型对景区实行量化管理的办法。 7.3.1 系统论概述  于20世纪40年代奥地利生物学家贝塔亮菲首创；  强调以科学的方法来考察并调节整体和部分的关系，寻求