这座小城已经好吃了30年,集小吃和海鲜大成的台州!这座小城已经好吃了30年,集小吃和海鲜大成的台州!.pdf

这这座座小小城城已已经经好好吃吃了了30年年，，集集小小吃吃和和海海鲜鲜大大成成的的台台州州！！ 如果你会为了吃海鲜去大连 吃小吃去潮汕 那 千万不要错过集小吃和海鲜大成的 离开上海更近的台州 自然馈赠的 新鲜出水的青蟹、黄鱼、濑尿虾 主妇巧手的 刚刚出锅的食饼筒、泡虾、姜汤面 好吃的美食几十年如一日 街头的饭店也都是从妈妈辈开起来 传到了儿子手中炊烟袅袅带着浓浓的生活气息 来到台州 准备胖三斤再回去吧 冬芳蛋饼这才是早餐界的爱马仕 冬芳是老板的妈妈，已经退休了。小店当地最具知名度的早餐店，每天食客络绎不 绝，排队排了30年的店，不知道会不会让某些网红店眼热 这里的蛋饼和本尊君以前吃过的所有蛋饼都完全不一样，面饼里裹上葱、肉、虾，煎 一小会，然后开个小口灌入蛋液，这样煎出来的蛋特别嫩，饼香气十足，脆度适中， 一层层的馅料，仿佛本尊君以前吃的都是假的蛋饼 春天来这家店还能吃到一碗地道的鳗鱼汤，活杀的新鲜鳗鱼加入鲜辣粉、鸡汁、蒸鱼 豉油等腌制，最后裹上生粉，滑入汤里煮熟，汤底略有点醋，鲜且开胃，真想不到这 样简陋的小店居然能吃到那么鲜美又花功夫的美味，而且还便宜到发指！ 紫阳九九可以叫它海苔月饼 台州这样的临海城市，它的海货当然要尝一下咯。不过，出人意料的是，最有名的海 货居然是海苔饼诶！紫阳九九海苔饼，居然还被央视爸爸选中报道过！排队的人超级 无敌多刚出炉，热乎乎，海苔味道很浓郁。 走近店 闻到，拿在手里闻到，吃在嘴里闻到！海苔馅软绵绵的，饼是酥皮的，脆脆 的～！一包五个，一箱子可以放四包，箱子另外收费。 御清斋小吃大本营 台州老字号小吃店，源自民国17年， 在老县衙隔壁，装修古色古香，出售各种地道 的本地小吃点心，每天早上人声鼎沸，必须要来拔草。 肉圆扁食像上海人的馄饨，只不过肉里加荸荠可以很好的解腻；食饼筒是台州的传统 美食啦， 是用面饼将各种不同的食材裹起来，抹上各种酱料。不仅仅有面粉的清 香，里面更是有丰富的美味，也是必点的菜。羊羔卷，乍一听还以为是用羊肉做的 呢，其实是用不同的材料和面粉混合后，做成的馒头卷或者叫花卷，反正每一种美食 都想试试看 新荣记上海的那个不好比 台州临海的新荣记，据说完爆了上海的新荣记。这里的食材都是绝对新鲜丰富。如果 刚好逛完神仙居景区，正好可以来这里歇歇脚。而且，这家新荣记依山傍水， 在灵 湖湖畔，环境特别优雅。在这里，当然也是以各种海鲜作为主打招牌啦，味道不错。 本尊君， 推荐一道椒盐水蛇，外酥里嫩，口感非常不错，不过 看你有没有胆量尝 一下水蛇的美味咯！ 贪嘴渔民酒店级的大排档 来到台州，怎么可以不尝尝这里的海鲜大排档呢！作为一个临海城市，新鲜的各种海 鲜才是他最大的招牌。如果你不知道想吃什么海鲜，那 来一份海鲜大阅兵！小章 鱼、虾、牡蛎、生蚝……各种新鲜海鲜都在其中哦！而且味道特别棒！本尊君一向对 海鲜要求不过，只要新鲜 够了，哪怕是白灼也好，谁教海鲜本身 鲜呢 庙街三嫂姜汤面吃多了海鲜压压寒气 姜汤面也是来台州必尝的美食。姜汤面里的面条是米面做的，非常符合江浙人的口 味。姜汁味儿很浓，汤汁里面因为搭配着各种海鲜，所以非常得鲜美，而且真的一点 儿腥味都没有。 红糖核桃炖蛋是一定要点的，他家的核挑调蛋，核挑好多，姜汁加上红糖一口下去暖 暖的到心里。因为台州临海，空气比较潮湿，不管是姜汤面还是红糖姜汁蒸蛋，都可 以驱寒祛湿。特别是妹子们更要多吃，活血从淤，美容养颜。 无他泡虾荤的萝 卜丝饼吃过没？ 台州最传统的美食，配上那么一个文艺小清新的店名也是没sei了！装潢特别的文艺范 儿，童年味儿十足，特别温馨有趣。当然这里的泡虾也很正宗，很多台州的老人都来 这里吃。所谓泡虾， 是用面粉把鲜虾、萝 卜丝、芋艿丝各种材料裹起来，然后放在 油里面炸，外酥里嫩，口感非常棒。 白水洋豆腐 台州地区位于浙江的南部，相比杭州、宁波的一些著名菜肴来说要稍逊色一些。更多 的是地缘因素，使得台州与外界交流甚少，近几十年才逐渐被人们熟知。而正是因为 如此，台州的美食用独树一帜来形容最为合适不过，今天要说的这道白水洋豆腐便是 代表名菜。 手工卤水豆腐 读到此菜名时需要尤其注意断句，白水洋指的是地名，为临海市下辖的一个镇名。白 水洋镇以豆腐出名，不光本地人喜爱，还远销台州等地，才有了著名的这道菜。时至 今日，白水洋镇的豆腐制作仍以家庭小作坊为主，经过脱皮、磨浆、点卤、压制等工 序，一方方豆香浓郁的卤水豆腐方能制得。整个过程完全是纯手工制作，正因如此， 熬制时多少会在底部有一些扒锅焦糊， 是这一点焦糊味，让本 香气四溢的手工豆 腐更添了一分农家的味道。 味道鲜美，浓香十足