羊产业发展历程与趋势 - 中国畜牧业协会.ppt

全舍饲养殖模式需要研究的内容 种，母羊一年至少可繁殖成活3个后代 可一年两胎或两年三胎。 杂交后代特点： 公羔：生长发育速度快 母羊：常年发情，产羔率高 200% 饲草料 全价饲料 颗粒饲料， 条件 圈舍设计 饲草料供应充足，农区 高投入，高产出，高效益：奶牛，生猪，肉鸡，蛋鸡 农业部：标准化规模养殖 二零一三年八月 南非肉用美利奴： 成年母羊平均体重77kg,成年公羊平均体重127 kg，平均产羔率150％，放牧条件下羔羊100日龄平均体重35 kg，母羊平均产毛量3.4－4.5 kg，公羊平均产毛量4.5－6 kg，平均细度22～23μm。 Dohne 美利奴羊 产于南非，产羔率110% - 150% ，4～6月龄体重40kg 以上，成年母羊体重55 ～65 kg，产毛量4～6 kg，毛纤维直径19～22μm。 萨罗普羊 重要的中毛型品种，体形中等，毛肉兼用 考力代羊 原产新西兰。属毛肉兼用半细毛羊。 特点 早熟,产肉和产毛性能好的特点。由林肯羊和美利奴羊杂交育成。 外貌特征：全身被毛为白色同质毛，腹部及四肢羊毛覆盖良好。公、母羊均无角，颈短而宽，背腰宽平，肌肉丰满，后躯发育良好。 生产性能： 成年公羊体重100.0-115.0公斤，剪毛量10.0-12.0公斤；成年母羊体重60.0-65.0公斤，剪毛量5.0-6.0公斤，羊毛长度为12-14厘米，细度为50-56支，匀度良好，强度大，弯曲明显，油汗适中，净毛率为60%-65%。 产羔率为125%-130%。 考力代羊具 有良好的早熟性， 产肉性能好， 成年公羊屠宰率 为51.8% ，母羊 为52.2%。 特克赛尔羊 短毛型肉用细毛羊品种，主要分布于荷兰 特点 具有性早熟、多胎、羔羊生长快、 产肉性能好、耐粗饲、适应性强 在放牧条件下的肉骨比和肉脂比高等特性。屠宰率达55％～60％。 剪毛量5～6kg，毛长7～15cm，细度50～60支。 第五部分 政策建议及配套措施 一、我国肉羊业可持续发展对策建议 1.建立高效肉羊繁育体系 根据我国现阶段肉羊生产现状，今后我们的工作重点仍应放在良种繁育体系和肉羊杂交生产体系建设上，应抓好原种场、种羊繁殖场的建设。 2.养殖模式 建立稳固的良种繁育与生产体系，制定适合我国生态环境与养殖模式 （1）种养结合的适度规模养殖 适宜农区及农牧结合地带肉羊生产 陕北横山的羊相结合羊产业发展模式 每户有牧草地、种草养羊 （2）放牧优化补饲模式 适宜牧区 （3）肥羔生产模式 结合现有条件：牧区繁育 农区育肥 农区育肥优势在于：饲料资源丰富、投入低、容易销售 现代化生产：育种场选育种羊 商品场（集约化育肥） 3.加强天然草场的养护与利用，科学利用本地饲草料资源 新疆、内蒙等省区，利用天然草场放牧羊群每年达9个月左右。但因草场过牧，保护不利，建设不及时，草场退化、沙化、盐碱化程度严重，三化草场面积约占总草场的1/3左右。单位面积草地产肉量仅为草地畜牧业发达国家平均水平的1/3；单位面积草地的产值相当于澳大利亚的1/10，美国的1/20。应加强对天然草场的养护与利用。 加快饲草料利用技术研发，指导养殖户有效加工利用本地饲草料资源提高饲草料利用效率。 4.健全疫病防制体系 研究有效的普通病防治技术 肉羊生产疫病时有发生，大多数农户、企业对肉羊的各种疫病感到头痛，影响了对肉羊业的持续投入。 研发外寄生虫病、幼畜疾病防治技术 健全疫病防治体系 根据不同生产方式（放牧、舍饲、半舍饲）及不同区域疫病流行和爆发规律、特点研究制定主要疾病的新型防治模式，研制新型生物制剂及疫苗，以保证羊只在健康状态下正常生产的需要。 5.加快新应用新技术，提高产业化程度 由于养殖业受长期的经济粗放型增长方式影响，加工企业普遍存在着重资本要素的外延扩张，不重视技术进步的内涵突破。因此提高企业的认识、加大国家和行业部门的经费投入对促进现代产业技术体系的建设将起重要作用。 6.培养高水平的科研队伍，提高从业人员专业水平 现代化肉羊生产，从科学育种、繁殖、饲料营养、生产管理、产品的安全生产，需要一定规模和较高素质的技术人员及研发团队的支撑。 7.重点扶持，示范带动，推动产业化 以国内肉羊龙头企业和肉羊产业体系中条件好的综合试验站为主，瞄准肉羊产业发达国家企业的经营理念与策略，构建集品种、繁殖、饲养、防疫、加工和商品化经营为一体的现代肉羊生产产业体系，示范带动全国肉羊产业的发展，以增强市场竞争能力。 8.建立优质高档羊肉生产链，形成优质品牌 目前我国市场上供应的羊肉相当部分是饲养几年后的老弱淘汰残羊，优质高档的羔羊肉甚少 上市的羊肉绝大多数是胴体肉，只有少部分进行了