肯德基快餐选址分析.ppt

调研目的：通过对北京市内几家肯德基的分 布了解肯德基的选址情况 调研范围：北京市区范围 调查对象：调研对象： 1、海淀区中关村家乐福店 地址：海淀区中关村大街15号家乐福内(近海淀大街) 2、海淀区学院路店 地址：海淀区学院路15号语言大学东门 3、丰台区北京西站店 地址：丰台区莲花池北京西站候车大厅 4、西单君太百货店 地址：西单北大街131号 5、海淀区地铁五道口店 地址：海淀区成府路28号五道口购物中心1-2楼(近五道口地铁站) 6、牡丹园翠微百货店 地址：海淀区花园路2号翠微百货1楼(近牡丹园地铁站西北口) 肯德基源于美国，创建于1952年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2012年初，肯德基在中国约有4300余家餐厅，以每年新开设500家的速度增长。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。 （1）海淀区中关村家乐福店 地址：海淀区中关村大街15号家乐福内( 近海淀大街) 中关村家乐福店选址分析： 首先家乐福购物中心位于中关村，附近有新中关购物中心、欧美汇购物中心等大型商场，肯德基位于家乐福内部，人流量非常大；同时贯通地铁进出站口经过路线，有很多乘客经过；其次，家乐福超市内部还有其他品牌的餐饮店，形成了餐饮聚集效应，会吸引更多顾客，同时肯德基凭借自身优势，会有很大市场。 （2）海淀区学院路店 地址：海淀区学院路15号语言大学东门 学院路店选址分析： 学院路是高校聚集地段，附近集合了北京语言大学、中国矿业大学、北京地址大学、北京航空航天大学等名校，周围学生居多，尤其是北京语言大学大部分是外国学生，学校较多的地区是肯德基首要考虑的区域；同时，附近有大型便民超市，和酒店宾馆，以及主要竞争对手麦当劳也选址于此，也可以证明学院路的市场非常广阔，非常有发展空间。 （3）丰台区北京西站店 地址：丰台区莲花池东路118号北京西站 候车大厅 北京西站选址分析： 北京西站是北京市人口流量最大的一个车站，其日客流量平均达到30万左右，这就为肯德基的经营带来很大的经济效益。虽然肯德基的价格还是有很多农民工所不能接受的，但是很多商务、旅行人员和学生人群在候车的时候还是会选择在肯德基等快餐店等候；另一个因素是肯德基是快餐，出餐速度快，携带方便，对候车旅客来说更为方便，也是头等选择。 （4）西单君太百货店 地址：西单北大街131号 西单君太店选址原因： 北京西单是著名的商圈，有着大量的游客和购物人群；并且，以西单路口为中心，沿西单文化广场、西单北大街有诸多商业设施分布，商业发达，人流量大。其次，西单的商业主打青春时尚元素，因而吸引较多北京本地年轻人前往休闲、购物，有“年轻人的购物天堂”之美誉，能吸引大量年轻消费者。同时，肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。西单商场这个地段有着醒目、人口流量大等优点正符合快餐类连锁店的开店原则。同时，西单是地铁4号线的主要路段，每天进入此处的顾客达百万人次，人流密度大，交通便利，更加符合肯德基的选址标准。 （5）五道口选址分析 地址：成府路35号东源大厦一层西侧 五道口店选址原因： 首先，该店面占据了非常好的地理位置，位于五道口地铁站附近，在两条道路的交叉口，华联商厦楼下拐角处，人流量非常大；其次，本店毗邻卜蜂莲花、东源大厦等商场，而且周围有华清嘉园、优盛大厦等数个超大容量的住宅区，人口密度大；并且，周围有中国地质大学、北京航空航天大学、北京城市学院和北京语言大学等院校，每个院校和住宅区都有超过数以万计的人口，所以，定位于这里是一个绝佳的选择。 （6）牡丹园选址分析 地址：海淀区花园路2号翠微百货1楼(近牡丹园地铁站西北口) 牡丹园店选址分析： 本店位于翠微百货1楼，首先商场内部人流量较大，并且商场附近有很多办公大厦和住宅区，以及较多宾馆酒店，附近与牡丹园地铁站相邻，交通便利发达，人口密度高，需求量大；同时，周围有数家各类品牌的餐饮店，形成餐饮聚集区，并且这些品牌不会截断肯德基的流客据点。所以，选址这里不仅弥补了商圈的不足，而且能够更好的做好市场的占有率和竞争。 对餐厅而言，地址的重要性毋庸置疑。选址的决策过程复杂，成本高，一旦选定不易变动，同时地址特点对餐厅的经营影响较大。作为最成功的品牌之一的肯德基的选址以精准著称， 以至于很多餐企紧紧跟随，纷纷选址在其周围。 贾卓娅 09110101039 负责中关村店