营养食品与健康专业《健康教育与健康促进》第五章 传播与健康教育 课件.ppt

第五章 传 播 和 健康教育 第一节 健康传播概述 健康传播（health communication） 定义：以“人人健康”为出发点，运用各种传播媒介渠道和方法，为维护和促进人类健康的目的而制作、传递、分散、分享健康信息的过程。 健康教育与健康促进的重要手段和策略。 健康传播是一般传播行为在医学领域的具体和深化，并有其独自的特点和规律。 信息（information）：泛指情报、消息、数据、信号等有关周围环境的知识。 讯息（message）：是由一组相关联的信息符号所构成的一则具体的信息，是信息内容的实体。信息只有转变为讯息才能进行传播。 健康信息（health information）：泛指一切有关人的健康的知识、技术、技能、观念和行为模式，即健康传播过程中传授双方所制作、传递和分享的内容。 信息加工（information processing）指对信息的接收、存储、提取、处理和传送的加工信息过程。 传播策略（communication strategy） 有组织、有系统的为达到某种预定的目标、在特定的时间内通过一种或多种传播渠道向目标人群传播特定讯息的全面计划。 传播模式的分类 表现方式：心智模式、言辞模式、图形模式、数学模式 内容和形式的差异：结构性模式、功能性模式 传播的方向性： 单向传播模式（拉斯韦尔的五W模式，香农－韦弗的数学模式） 双向传播模式（奥斯古德） 循环传播模式（施拉姆） 5W模式 谁? … … … … … Who? 说了什么? … … … Says What? 通过什么渠道? … …In Which Channel? 对谁? … … … … To Who? 取得了什么效果? … With What Effect? 二、传播的要素（掌握） 传者（communicator） 信息（information）、讯息和符号 传播途径或媒介渠道 干扰（interference） 把关人（gate－keeper） 受者（audience） 反馈（feedback） 效果（effect） 传者（communicator） 定义：传播信息的人或机构。 “传”的一端的个人或团体。传播的主动发出者和媒介控制者 传者 受者：相互依存，又可转换角色。 健康教育工组者都是“传者”，主要职能有： 1收集信息； 2加工制作讯息； 3发出信息； 4收集与处理反馈信息。 把关人（gate－keeper） 定义：指在信息传递路线上，决定让哪些信息通过的人。 职责：对信息进行选择、取舍、突出处理及删节等。 组成：可以是本行业的一些专家，也可以是行政领导者，也可以是普通工作人员。 把关人和传者的关系（熟悉） 信源由传者发出，而非把把关人发出 传者有时既可以是传者，又可是把关人，但把关人是在信息传递的过程中出现的。 把关人把传者制定的信息改变后再传，那么就形成了新的传播活动。 信息（information） 信息：传者所传递的内容。健康信息是指与人的健康有关的信息，泛指一切有关人的身体、心理、社会适应能力的知识、技术、观念和行为模式。 健康信息应的特点 1.符号通用 2.科学性 3.针对性 4.适用性 5.通俗性 传播途径或媒介渠道 定义：信息传递的方式和渠道，，讯息的载体。一般特指非自然的大众传播中的电子类、印刷类及通讯类传播媒介。 健康教育工作者选择传播渠道的原则（了解）： 1．保证效果原则：首选原则、根本原则 2．针对性原则：视具体情况和对象选取传播渠道 3．速度快原则：最快的途径传递给受众 4．准确性原则：信息能准确地送达受者 5．经济性原则：其它条件相当时，考虑经济成分 干扰（interference） 定义： 在传播过程中，对信息形成的减弱或加强的因素，又称为噪声。 分类（了解）： 机械性干扰：电视图象失真，因机械原因引起。 社会性干扰：社会传统习惯等的影响。 心理性干扰： 受 者 定义：在传播过程中“受”的一端的个体或团体的读者、听众、观众的总称。大量的受者也称为受众。 受者既具有被动性也具主动性，表现为： 一方面有选择的主动意向； 另一方面也可以各种方式向传者发出反馈信息 反馈（feedback） 定义：指传者获知受者接受信息后的心理行为反应。 作用：及时的信息反馈是使传播生动活泼进行下去的重要条件。及时反馈，充分反馈，真实反馈有利于传播双方的信息沟通。 效果（effect） 狭义上：指传播者带有说服动机的传播行为在