论文 安徽省白酒企业营销策略探析.doc

安徽农业大学经济技术学院 毕 业 论 文（设计） 论文题目 姓 名 学 号 ________________ 院 系 _______________ 专 业 指导教师 职 称 讲师 中国·合肥 二o一一年六月 中文摘要 摘要：酒类行业的发展在最近几年成直线上升趋势，随之而来的便是激烈的竞争。为了能够在激烈的竞争中分到一杯羹制定行之有效的营销策略至关重要。营销问题一直都是做企业的一个最值得关注的问题，如何有效制定出一个符合自身的营销策略对企业来说至关重要。文章在全面分析我国白酒行业的现状和分析安徽省白酒公司改制成功经验的基础上，对公司在营销过程中出现的一些问题进行了分析、研究和总结，并希望获得一些对白酒市场公司营销方面的指导性结论。分析了安徽省白酒公司目前市场的宏观和微观环境。然后紧接着运用所学理论分析在当今竞争日益激烈的环境下如何挖掘和发现营销机会。在其营销战略的基础上根据 4P原则从产品、价格、渠道、促销四方面进行具体的营销策略分析，在分析的基础上给出合理的营销建议，并提出了一些自己的想法和观点。希望所得结论对安徽省白酒公司的白酒营销起到一定的指导作用。 关键词:市场营销 营销策略 白酒 目录 1绪论 1 2 安徽省白酒企业营销现状 1 2.1 安徽省白酒产品现状分析 1 2.2 安徽省白酒价格的现状分析 2 2.3 安徽省白酒的渠道现状分析 4 2.4 安徽省白酒的促销现状分析 4 3 安徽省白酒企业营销中存在的问题 4 3.1 现行的白酒产品过于单一，缺乏创新 4 3.2 白酒价格细分市场不到位 5 3.3 渠道建设和管理不够合理化 5 3.4 促销手段缺乏新意 5 4 安徽省白酒企业4P营销组合的优化 6 4.1 产品问题的探析 6 4.2 价格问题的探析 7 4.3 渠道问题的探析 8 4.3.1.高端酒 8 4.3.2.中低端酒 8 4.4促销问题探析 9 5 结论与建议 9 参考文献 11 英文摘要 12 致 谢 13 1绪论 安徽省白酒行业的优势企业群体，成为支撑行业发展的主要力量。近几年，古井集团、口子酒公司、金种子集团、迎驾集团、双轮公司等5家企业生产规模和经济效益均遥遥领先于省内众多企业。这5家企业近年来基本处在或者接近全国白酒前20名企业行列，2007~2009年，5家企业合计产量占安徽省白酒总产量比重依次为47.3%、44.2%和43.2%，合计占工业总产量的比重依次为70.6%、69.8%和71.5%；合计占安徽省白酒销售量比重依次为52.6%、44.4%和45%，合计占工业销售产值比重依次为85.2%、81.5%和73.7%[1]。 我国白酒行业是一个比较成熟的行业，其市场竞争激烈、秩序混乱。国家有关部门出台了一些限制性条款后，白酒行业在其发展过程中经历几次大的调整，白酒企业由顶峰时期的 3.8 万家之多减少到 2006 年的 1.8 万余家，市场格局日益变化。企业如何在这种竞争日益白热化的市场格局下生存和发展，并取得一定的竞争优势，是许多白酒企业一直在思考和研究的课题[3]。 近几年，这5家企业个体盈利状态非常不稳定，年度利润指标增长忽高忽低、忽增忽减，年度利润差距普遍悬殊。但到了2009年，5家企业全部实现了利润年度增长，这在近几年还是第一次。 安徽省白酒行业在全国占有非常重要的位置，5家优势企业在全国也有较高的知名度，在全国白酒行业中，排名普遍靠前。近几年，几家优势企业的产销规模基本保持在一个相对平稳的状态，但盈利水平的不稳定性，也给这个企业群体甚至安徽省白酒行业的发展，增添了许多不稳定及不确定因素。”以其合适的度数对应了合适的消费人群，在小众市场拥有大份额。安徽口子酒厂高端年份酒也主动把二十年口子窖度数从46度提升为50度，并在继承创新中超越了60度和谐家酒因度数相对较高目标消费群体较小的困境。而在低端消费因重度消费者喝白酒的目的主要是过酒瘾，因此酒精度也不能太低，一般来说稳定在45度－46度之间[4]。 另外在白酒市场上流行的另外一种分类方法也同样为白酒带打开了一种崭新新的局面。以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1、酱香型 2、浓香型（大曲香型）3、兼香型4、米香型　5、凤香型　6、芝麻香型　7、豉香型　8、清香型　9 特香型　10、药香型白酒　11、老白干香型白酒　12.馥郁香型白酒渠道作为白酒营销价值链中承上启下的中间环节，成就