毕业设计---某市果蔬公司2500吨冷藏库的设计.doc

山东华宇职业技术学院 高职毕业生毕业设计（论文） 课题名称 XX市果蔬公司2500吨XX冷藏库的设计 专业 XXXXXXXXX 班级 XXXXXXXXX 学号 XXXXXXX 姓名 XXX 指导教师 XX 毕业设计开题报告 课题设计（论文）目的及意义： 毕业设计是专业知识的综合体现，是制冷工艺设计知识基础上的系统深化，是对本专业所学专业知识的加深理解和综合体现，以培养我们以后综合运用知识技能的能力，运用所学知识提高分解问题的能力，树立严肃认真的科学态度，和严谨求实的工作作风。完成基本的设计训练和冷库系统的初步设计，为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养，知识的创新，科学知识的研究奠定良好基础。 课题设计（论文）提纲 1）搜依据原始资料做出 能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。 集冷库相关资料，见习相关企业确定方案（制冷剂的种类、制冷系统的供液方式）； 2）确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构； 3）确定计算设计参数，计算系统负荷； 4）设备选型（压缩机、冷凝器等冷却设备）； 5）管道管径设备管道保温层确定； 6）绘制图纸详图（系统原理图、冷库平面平面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图）； 毕业设计（论文）思路方法及进度安排： 1、第一周：完成XX市某果蔬公司2500吨XX冷藏库设计的开题报告，搜集参数，确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构，并参考相关资料，进行相应计算； 2、第二周：确定设计参数，计算系统负荷，完成压缩机、冷凝器等冷却设备的选型； 3、第三周：管道管径、设备，管道保温层厚度确定； 4、第四周：编写设计说明书，绘制图纸，包括系统原理图、冷库平面平面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图； 5、第五周：完善图纸，修改设计内容。 课题设计（论文）参考文献： 《制冷原理》 机械工业出版社 雷霞 《制冷工艺设计》 中国商业出版社 张萍 《冷库设计规范》 中国计划出版社 《食品冷冻学》 中国商业出版社 刘学浩 摘要 伴随着21世纪的到来，人民生活水平的提高，也要求生活质量有所增强，果蔬作为人们生活的必需品，他的新鲜度质量成为人们关注的焦点。同时为了解决季节分配不均的现象，要求我们寻求一个解决的方法。冷藏技术走进了我们的生活，从而使冷库的设计成为必需环节。 冷库设计是结合食品冷藏的知识及当地气象条件人文环境，进行系统工程的完善化设计，对冷库制冷系统的设计，安装，操作和运行管理技术进行全面深入的解析，使冷库的各项运行指标在符合要求的前提下尽量做到节能环保。随着技术现代化的发展以及人民生活水平的不断提高，制冷在工业、农业、国防、建筑、科学等国民经济各个部门中的作用和地位日益重要。制冷行业的快速发展带来了对制冷专业人才需求的持续增长，同时也对制冷空调专业人员提出了更高的要求。 关键词： 制冷量 冷藏技术 设备负荷 机械负荷 目 录 第1章 工程概况及原始资料和气象条件 …………………………(5) 1.1工程概况 …………………………………………………………(5) 1.2 原始材料…………………………………………………………（5） 1.3气象条件 …………………………………………………………(5) 1.4冷库规模和保温层厚度的计算…………………………………（5） 第2章制冷系统方案的确定 …………………………………………（6） 第3章库房热量计算…………………………………………………(9) 3.1围护结构传热量计算 ……………………………………………（9） 3.2货物热量计………………………………………………………(12) 3.3通风换热量计算 ………………………………………………(12) 3.4电动机运转热量 ………………………………………………（13） 3.5操作热量 ………………………………………………………(14) 3.6系统机械负荷计算 ……………………………………………（15) 第4章制冷压缩机和辅助设备的选型 ……………………………(16) 第5章冷间制冷工艺设计 …………………………………………(20) 第6章制冷