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Company Logo 第二节 零售业态的演变理论 零售轮转——从成本、毛利、价格三个方面 零售创新形式 低成本、低毛利、低价格的形态出现并取得成功，成功后众多企业模仿，促使竞争加剧 创新过程 开始：高费用、高服务、高毛利的业态，提供附加服务（例退货、退款、送货上门等），商品品质提高，但价位上升。 创新者出现：以成本更低的经营形态出现 零售创新动力 在零售轮创新理论中，低价是新业态出现的表现形式，喜欢低价而不忠诚的顾客是业态创新的动力。 Company Logo 无论是德国的穷人还是富人，都发自肺腑地“感谢“上帝创造了阿迪 ！ Company Logo 商品攀升理论 原理：零售商不断增加其商品组合宽度(苏宁) 原因：零售商希望增加销售规模，于是不断引进卖得快和毛利高的商品和服务 作用：占领更广的目标市场，减少季节影响（有较大库存），满足顾客一次性购足的需求。 商品攀升意味着不同零售商之间，各种经营业态之间经营范围界限变得模糊。 Company Logo 零售生命周期理论（解释个别零售业态的一种理论）——从利润和销售额的角度 原理 零售业态如同商品和服务一样，也存在着明显可变的生命周期阶段 内容 （1）创新阶段 （2）加速发展时期 （3）成熟期 （4）衰退期 Company Logo 手风琴理论 理论：零售业态的发展和演进可由商品组合从宽到窄，再从窄到宽 商品组合的扩大或缩小反映了不同时期和市场需求与竞 争格局的变化 例，该理论认为，迄今为止零售业态演进大致经历了以下五个阶段 第一阶段，杂货店（产品线宽） 第二阶段，专业店（产品线窄） 第三阶段，百货店（产品线宽） 第四阶段，超市和便利店（窄） 第五阶段，大型综合超市和购物中心（宽） Company Logo 辩证发展理论 理论：认为任何事物的最终发展都会走向自己的反面，即否定之否定 “正”：现存业态，“反”现存业态的对立面，“合”正反的统一，即新旧两种业态取长补短，辨证发展论反映了零售领域各业态之间竞争的激烈程度，而竞争的结果是业态之间的差异缩小，界限模糊，一些新的混合业态不断出现，甚至难以定名，形成你中有我，我中有你的格局。 Company Logo 第一章总结： 业态划分标准，有哪些业态，各业态特点如何，各业态间的区别 零售业态的演进理论 参考资料： 中国营销25年（1979--2003），何佳讯，卢宏泰，华夏出版社 连锁杂志 中国连锁经营协会网站 Company Logo 第一章 作业 连锁企业介绍 Target（塔吉特） 大润发 特易购（Tesco） 乐购 西尔斯 上岛咖啡 克罗格（kroger） 国美电器 马莎（英国） 苏宁电器 阿霍德 百联集团 伊藤洋华堂 步步高（湖南） 沃尔玛 家家悦（山东） 宏图三胞 百佳 华润万家 Company Logo 家乐福 上海城市超市 殴尚 苏果超市 万客隆 上海农工商 易买得 可的 屈臣氏 王府井百货 7—11 来一份 宜家 深圳铜锣湾 Homedepot(家得宝) 百思买 玩具反斗城 迪卡侬 大荣 永辉 麦德龙 莫泰168 阿尔迪（德国） 好士多（Costco） Sto