持续改进的组件.ppt

食品从哪里来 食品技术3 宝洁供应链创新 /show/zhm3KRgvYEJ5FeVx6K-6Cg...html 企业与环境 对于企业而言环境是强大的，但自然环境却是脆弱的 癌症村 过去十多年中，淮河频现癌症村。淮河流域内的河南、江苏、安徽等地多发“癌症村”。不足1000人的下湾村，近200名村民被检查出胃癌、肝癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等各种癌症，陆续去世。 黄浦江死猪事件 /video/C10435/6ea6f127c2994ebfb1b1060a96b238dc 绿色包装内涵 一是实行包装减量化（Reduce）。包装在满足保护、方便、销售等功能的条件下，应是用量最少。 二是包装应易于重复利用（Reuse），或易于回 收再生（Recycle）。通过生产再生制品、焚烧利用热能、堆肥化改善土壤等措施，达到再利用的目的。 三是包装废弃物可以降解腐化（Degradable）。其最终不形成永久垃圾，进而达到改良土壤的目的。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即当今世界公认的发展绿色包装的3R1D原则。 四是包装材料对人体和生物应无毒无害。包装材料中不应含有有毒性的元素、病菌、重金属；或这些含有量应控制在有关标准以下。 五是包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产品使用、废弃物回收再生，直到其最终处理的生命全过程均不应对人体及环境造成公害。 芦苇叶、草绳 课堂活动 如何建设绿色校园 存在问题 对策 QCC Quality Control Circle 1960日本石川馨提出 应用统计方法持续改进工作 QC7大手法 特性要因图 检查表 帕拉图 直方图 层别法 散布图 管制图 特性要因图 散布图 管制图 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 本章小结 复习思考题 １. 说明采取三种理念的原因是什么？ ２.阐述供应链管理理念对企业运营管理的影响。 ３. 分析可持续性理念在企业运营管理中的体现。 ４. 讨论企业持续改进的重要性。 谢谢 * 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 第二节　可持续性理念 （４）可持续发展要求人们放弃传统的生产方式和消费方式。 （５）可持续发展要求加快环境保护新技术的研制和普及。 （６）可持续发展还要求普遍提高人们的环境意识。 二、可持续性理念下的企业管理 （一）可持续性企业管理的概念 在供应链管理理念下，企业可持续性的运营管理主要体现在绿色供应链管理。 （１）steveV.walton d的观点 （２）M.H.Nagel 的观点 （３）我国学者王国民的观点 不管定义如何，都体现了绿色供应链管理的以下特点。 （１）充分考虑了对环境的影响。（２）体现了系统、集成思想。 （３）闭环工作。 （４）强调与供应商之间的数据共享。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 第二节　可持续性理念 （二）基本内容 １.绿色设计 ２.绿色材料 ３.绿色生产 ４.绿色营销 ５.绿色消费 ６.绿色回收 （三）基本运营管理途径 １.绿色采购 ２.绿色生产 ３.绿色物流 ４.绿色消费引导 ５.绿色回收 ６.技术支持 ７.制定企业所需的导向性政策法规 （四）企业可持续性管理现状 1.麦肯锡全球调查（略） 2.玛莎百货的实践（略） 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 第二节　可持续性理念 三、可持续性企业评价（略） 四、可持续性下的运营管理 在可持续性理念的引导性下，企业应该从各个方面坚持可持续性的规划、设计、管理和控制等。从运营管理的角度，可持续性意味着生态的稳定性，即建立一个支持环保和资源再生的生产系统。在整个产品的生命周期阶段（从产品的设计到生产、衰退或再循环）提供了资源保护的机会。 （１）在产品／服务设计方面，企业输出的产品／服务必须符合社会所期望的伦理、环保和可持续性发展的要求。 （２）在流程设计方面，主要应用4R理论，即生产流程使用的资源（Resources）、生产原料和产品部件的循环再利用（Recycling）、适用的规则（RRegulation）和公司的信誉（Reputation），从以上四个领域设计和完善生产流程。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 第二节　可持续性理念 五、绿色制造 绿色制造（GM）也称面向环境的制造。绿色制造有关的内容的研究可以追溯到20世纪80年代，但比较系统地提出绿色制造的概念、内涵和主要内容是美国制造工程师学会（SME）于1996年发表的绿色制造的专门蓝皮书（Green Man