食品中毒应急反应预案.docx

食品中毒应急反应预案龙源学校食品中毒应急反应预案为了保证教职工和学生安全，在突发食品中毒发生时有序开展救助工作，特制定以下应急反应预案。建立组织领导小组成立以校领导为核心，靳增丽为第一责任人，谷存亮、王学敏、李梦瑶为成员的领导小组。工作职责指导学校食卫安全工作，处理突发食品中毒事件，保障师生安全并极时上报信息。工作要求1、切实作好学校食卫督查工作，建立每周五为大扫除，每天早饭后为打扫卫生时间的长效工作制度。2、倡导均衡饮食，杜绝吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。3、加强饮食卫生教育，提高学生安全防范意识。4、把好食品采购关，填好伙食流程表，坚持领导，教师陪餐制度，设立食堂专管人员。5、保持食堂卫生，建立用具、餐具经常消毒制。食品中毒应急预案落实三查值周教师或班主作每天落实早、中、晚三查，如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。及时报告食品卫生安全事故发生后由学校及校长向上级领导，县教体局、镇政府及卫生院（防保站）同时报告，在事故处理的过程中要据实际情况建立定时报告制度。救援措施一旦发生事故由校长指挥，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位开展救援行动，同时摸清情况，如果是群体发病还应彻底排查发病人员，建立动态名册，防止遗漏。医疗救援在发生事故的第一时间内及时向村医疗室、镇卫生院发生医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话，想尽一切办法，及时将发病人员送医院抢救，并主动向医疗人员报告情况。联系家长学校发生事故后及时与发病学生家长联系，如实说明发病情况，不盲目猜测，做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生，耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。病源保护学校发生事故后应立即封存食物样品，保护好现场，以便宜有关部门现场调查，核实取证采样。7、人员调度事故应急处理人员由安全领导小组组长统一调度，所需人员要听从指挥确保到位，落实职责。8、保障师生及家长在事故发生和处理过和中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，做到不瞒报、不谎报，对一些谣言及时澄清，避免不必要的误解。9、协调各方做好学校的稳定工作，保障学校正常的教学秩序。10、责任追究对导致事故的起因要严肃追究，对事故进行瞒报、谎报和不及时上报及在处理过程中玩忽职守，推诿扯皮等应急方案，顺利实施的行为要严肃处理。