食物安全主题班会.doc

稿： 由小品爱吃零食的他》引出——食物中毒——介绍食物中毒的种类——食品安全----知识抢答——中毒的处理——日常行为-----歌谣 “关注饮食安全，预防食物中毒主题班会当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一旦有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。中国有句话：民以食为天。“人是铁，饭是钢， 一顿不吃心发慌。”从古到今，食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人，也不能不吃饭，不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。关心食品安全就是关心您的健康与生命！那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的食品时，你是否想到了安全问题呢？民以食为天, 食以安为先——主题班会生命对于我们每个人来说都只有一次，所以我们应该珍视它，才能为祖国的未来贡献一份力量。 主持人乙：那么同学们，你们有没有做到“珍视生命”呢？也许同学们会茫然，不知道何以有此一问，那么就请同学先看一则报道：（视频链接） 主持人甲：同学们，看了刚才的新闻有什么体会吗？这个小女孩为什么会出现那种症状，最后导致死亡，多么惋惜啊？大家看了有有什么感想呢？ 学生发言----随意 主持人乙：同学们说得很好，（小结）去买东西要注意有没有厂家、厂址有没有生产日期有没有保质期产品；去路边小档吃东西时要留意卫生情况，最好不要去路边摊买东西吃，他们都是三无食品。 主持人甲：其实不仅仅在外面吃烧鸡腿会出现食物中毒现象，食物中毒离我们并不遥远，下面我们来看一下关于食物中毒的新闻吧！ 主持人乙：（第一则）5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。　　隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。 主持人甲：（第二则）由于没有注意饮用水，导致饮水中毒。 主持人乙：（第三则）2011年5月12日，在安徽省宣城市泾县人民医院一下子来了61位小学生，这些小学生不是来学雷锋做好事，看望病人的，而是集体食物中毒了。经过医院确诊，不幸中的大幸，其中只有14名学生是食物中毒，其他47名有相似症状的学生是出于心理作用或其他原因。有关部门已经查明这是一起群体性食物中毒??????????????????????? 主持人甲：（第四则）萧山一小学吃方便面中毒 主持人乙： 野生蘑菇藏杀机 49岁的曹某和妻子在县城打工，平时与母亲和弟弟住在一起。 昨日，曹某介绍，10天前的早上，弟弟看到屋旁长有一些野生蘑菇，于是采摘了一 些回去叫母亲做了一份蘑菇炒肉。弟弟和母亲吃了之后，两人出现腹痛、呕吐症状， 母子俩还以为是肠胃不好，并未在意。到了中午，曹某夫妻回到家里，一家四口人吃 了剩下的野生蘑菇后，弟弟和母亲病情加剧，曹某夫妻俩也出现同样症状。他怀疑是 吃了毒蘑菇，于是他们找了些民间偏方服用，但病情不但没缓解，反而加重。到了第 三天上午，全家人病情危急，才被亲戚送进医院抢救。（摘自《重庆商报》2012年6月20日） 支持人甲：贵州34名学生食物中毒事件及场景 主持人乙：教育部通告近期学生食物中毒事件，3月来报告8起。。。。。。 可见食物中毒事件时常发生， 主持人甲：在座的各位同学，你们是不是也经常在外面吃烧烤，在外面的小店吃饭呢？（停一分钟，让学生思考）。请同学们再听听以下新闻数据报道： 中国2007年报告食物中毒事件506起 死亡258人。 主持人乙：2014年，通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到26个省（自治区、直辖市）食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）报告160起，中毒5657人，其中死亡110人。与2013年同期数据相比，报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%。 主持人甲：多么惊人的数据啊，食物中毒应该引起我们的重视了，我们要学会自我保护，预防食物中毒。那么今天我们就学习有关食物中毒的相关内容吧。首先我们来学习什么是食物中毒呢？（让一些同学随便发言，） 主持人乙：食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 食物中毒可以分为三类：细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。细菌性食物中毒，真菌中毒。容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋