小户联合经营对食用菌产业发展影响研究.doc

东部—治理 参与式农村发展课项目建议书 小户联合经营对食用菌产业发展影响研究 ----以吉林省蛟河市黄松甸镇为例 项目小组名称：东部治理小组 项目名称： 吉林省蛟河市黄松甸镇小户联合经营对食用菌产业发展影响研究 项目区域和目标群体： 吉林省蛟河市黄松甸镇 吉林省蛟河市黄松甸镇沙河掌村 资助机构： 加拿大国际发展中心 执行机构： 吉林农业大学学院 吉林农业大学学院 吉林农业大学院吉林省吉林省…………………………………………………………………………………3 研究的背景及意义………………………………………………………………3 问题的提出………………………………………………………………………4 从农民的角度分析………………………………………………………….4 从协会的角度分析………………………………………………………….4 从政府的角度分析………………………………………………………….5 项目区域概况……………………………………………………………………5 项目区域介绍……………………………………………………………….5 蛟河市黄松甸镇食用菌协会介绍………………………………………….6 研究目标…………………………………………………………………………6 远期研究目标……………………………………………………………….6 近期研究目标……………………………………………………………… 6 活动计划和安排………………………………………………………… 7 项目的研究方法…………………………………………………………………7 项目预算…………………………………………………………………………8 可行性分析………………………………………………………………………9 参考文献………………………………………………………………………………9 引言：国内外食用菌发展的现状与趋势食用菌是可供人们食用的大型真菌，目前全国食用菌产量已占世界总产量的65%，全国食用菌产值在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜居第六位，国内食用菌生产大区为浙江庆元、磐安及河南泌阳。西部地区四川省产量最大，重庆市42个区（市）县至今没有一个规模化生产的食用菌基地，重庆市食用菌市场主要由四川金棠和彭州两县生产商供货。据统计，2001年全国食用菌产量达781万吨，出口食用菌总量45.5万吨，出口金额5.6亿美元，主要集中在日本，东南亚和欧美，而非洲、拉美、马来西亚等基本上还是一片空白，这些市场食用菌需求量大。在食用菌的地区分布中，欧美以双孢磨菇为主，日本、韩国、香港、台湾以香菇为主。我国生产、消费、出口增长最快的也是香菇，消费增长最快的区域为长江三角洲和珠江三角洲等经济发达地区。我国食用菌消费量每年以超过15%的速度递增，全世界食用菌消费量年增长12.2%。由于我国拥有生产食用菌的气候、原材料、劳动力等综合优势，入世后，这一优势将更加明显。有关专家预测，在未来的餐桌上将“无菌不成食”。中国加入WTO后,将以平等贸易伙伴关系参与世界经济大循环.食用菌产业已是我国农村最具活力的产业,随着国内向世界开放农副产品市场,随着国外对手参与竞争,食用菌产业将获得良好的发展机遇,同时也将面临严峻挑战.及时有效地解决制约食用菌产业发展的主要问题,将使中国食用菌这一优势产业得到长足的发展.食用菌产业已发展成农业增效、农民增收的优势产业。特别是广大菇农和地方政府对发展食用菌产业积极性很高，而且在实践中总结摸索出很多有益于产业发展的新经验和好的做法。通过考察对食用菌产业有个新认识，食用菌产业是顺应现阶段我国国民消费升级这一消费态势变化的朝阳产业，消费结构升级是食用菌产业近年来快速发展的原动力，同时，食用菌产业是我国新农村经济的新亮点。根据目前的食用菌产业发展情况，应该着眼全球，科学布局，战略发展。要用发展的眼光解决我们在发展中遇到的问题，应该知道食用菌产业是小产品大产业，它的产业链的扩张性非常强，是有效解决“三农”问题的创造性新产业，还是发展循环经济、节约能源、生物制药、保健食品等高新产业的重要组成部分。我国食用菌产业发展到现阶段已经开始初步完成了产业链条重组，今后要做大做强必须发挥农村合作社、协会、龙头企业、政府职能部门等多方的合力。、区域概况 1、区域介绍 蛟河市黄松甸镇位于吉林地区的东部与延边州敦化市黄泥河镇接壤，地处长白山脉的延续山区，平均海拔474米，地势高寒，冬季寒冷时间长，夏季昼夜温差大，无霜期105—110天左右，常年积温在2350℃---2450℃。受自然条件的制约，农业生产能力低下，粮食作物常年亩产平均在300—400公斤左右，是蛟河市较贫困的山区乡镇。全镇幅员面积623平方公里，其中森林履盖面积占91％，耕地面积2200公顷，全镇辖12个行政村，47个自然屯，共有4680户，15600