旅游供应链管理.doc

旅游供应链管理：新的研究课题 (a.香港理工大学酒店及旅游管理学院，香港九龙红磡 ;b.香港大学工业及制造系统工程系，香港薄扶林道) 文章历史：2007年11月2日收到,2008年12月15号接受 【摘要】本文综述了在旅游背景下目前对供应链管理（SCM）的研究。在过去20年内，制造业的SCM吸引了广泛的研究兴趣，而在旅游业，供应链管理的研究是非常有限的。 旅游业利益相关者相互切磋， 以弥合他们由于不同的经营系统而产生的商业目标的分歧。 综合考虑个别企业和旅游价值链而产生的潜在效益是很显而易见的。 本文考察了旅游产品的特点，并确定和探讨了旅游供应链（TSCs）和旅游供应链管理（TSCM）的核心问题和概念。虽然有一些TSCM的文献以及相关作品，但研究进展是不平衡的，因为大多数的研究集中在销售和营销活动，没有充分考虑包括参与提供和消费旅游产品的不同供应商在内的所有范围。 本文从TSCM角度对当前旅游研究进行了系统回顾，发展了TSCM研究框架，对打算将研究领域拓展到这个令人兴奋的新领域的研究者以及旅游和酒店决策者，都有很大价值。 本文还确定了TSCM未来理论和经验探索方面应该重点研究的课题。 【关键词】旅游管理；旅游供应链；供应链管理 1、引言 在过去20年中，旅游业有了很大发展并高度现代化。该行业激烈的竞争环境迫使旅游公司寻找办法以提高他们的竞争优势。 例如，新信息技术的应用和新商业形式的发展有了相当大的增长，如电子旅游。除了这些技术措施外，旅游企业可以采用的提高竞争力的策略之一是有效的旅游供应链管理（TSCM）。 虽然学术界对能否将旅游业看作一个产业有争议，本文还是通篇使用术语“旅游业”， 因为这个术语被研究人员和经营者广泛使用. 竞争在旅游业是常规（辛克莱＆斯特布勒，1997年），但TSCM需要有新的视角。TSCM被认为是用来有效管理旅游供应链（TSC）经营，在一个特定的旅游目的地针对客源市场产品发。这是令人惊讶的其具体性质和特点如何最好地描述TSCTSC的明确定义和TSCM的概念框架推动这个领域。 在开发共同框架的过程中，我们研究和总结了与上面提到的各种问题有关的已发表的旅游管理的研究报告。目前，来自各项研究的成果孤立存在，但包括成功TSCM需要的许多关键要素。