海南兰地高新科技有限公司明日叶茶企业标准 - 海南省卫生厅.doc

前 言 本标准由海南兰地高新科技有限公司提出。 本标准主要起草单位：海南兰地高新科技有限公司。 本标准主要起草人：王亦敏、邓秀琳、赵回丞。 本标准为首次发布。 范围 本标准规定了用海南本地种植的明日叶（学名Angelica Keiskei Koidzmi）GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 8307 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 GB/T 8308 茶 酸不溶性灰分测定 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB/T 17332 食品中有机氯和拟出虫菊酯类农药多种残留的测定方法 GB/T 14487 茶叶感官审评术语 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 14881 食品生产企业通用卫生规范 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SB/T 10157 茶叶感官审评方法 明日草、咸草（以Pb计） ≤ 5.0 六六六总量（HCH） ≤ 0.2 滴滴涕总量（DDT） ≤ 0.2 三氯杀螨醇（dicofol） ≤ 0.2 氰戊菊酯(fenvalerate) ≤ 0.5 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定。 试验方法 6.9.4 氰戊菊酯 6.1取样 按GB/T8302规定执行。 6.2感官要求 按SB/T 10157规定执行。 6.3水分 按GB/T8304规定执行。 6.4总灰分 按GB/T8306规定执行。 6.5水溶性灰分占总灰分 按GB/T8307规定执行。 6.6酸不溶性灰分 按GB/T8308规定执行。 6.7水浸出物 按GB/T8305规定执行。 6.8粗纤维 按GB/T8310规定执行。 6.9 卫生指标 6.9.1铅的测定 按GB/T 5009.12的规定执行。 6.9.2六六、滴滴涕的测定 按GB/T 5009.19的规定执行。 6.9.3氯杀螨醇的测定 按GB/T 5009.176的规定执行。 6.9.4 氰戊菊酯 按GB/T 17332的规定执行。 6.10净含量 按JJF1070规定执行。 规则 7.1组批 同一生产日期，同一品种、同一包装规格的产品为一批次。 抽样 在每批产品的不同部位随机取样5袋(盒)(不少于1kg)，作为检样和留样备查。 7.3检验类别 7.3.1出厂检验 产品出厂须经逐批检验，出厂检验项目应符合QS的规定、检验合格后并签发合格证、注明生产日期、检验员代号等方可出厂。出厂检验项目：感官、水分和净含量。 7.3.2型式检验 型式检验项目包括本标准中规定的全部项目。 正常生产时每年应进行一次型式检验。 有下列情况之一时，亦应进行型式检验。 a）原料来源变动较大时； b）正式投产后，如配方、生产工艺有较大变化，可能影响产品质量时； c）产品停产半年以上，恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； e）国家质量监督部门提出型式检验的要求时。 7.4 判定规则 7.4.1检验结果全部项目符合本标准规定时，判该批产品为合格品。 7.4.2有一项以上(含一项)检验结果不符合本标准要求时，可以在原批次产品中抽样复检一次，判定以复检结果为准。复检后仍有一项不符合标准，则判该批产品为不合格品。 8 标志、包装、运输与贮存 8.1标志 8.1.1 产品销售包装标签应符合 GB 7718 及《食品标识管理规定》的规定。 8.1.2外包装应按 GB/T 191 的规定执行外，还应注明产品名称、企业名称、生产日期、净含量、防日晒、防碎和向上等标志。 8.2包装 8.2.1条形明日茶和粉末明日茶内包装采用复合食品包装袋复合食品包装袋GB 9683要求；袋泡茶专用过滤纸符合GB 11680要求。 8.3运输 运输工具及车辆应符合食品卫生要求，严禁与有毒、有害、有异味等其他有碍食品卫生的物品混装、混运。产品运输过程时，车、船应遮盖，应保持清洁卫生和干燥，应防雨淋，防日晒、防潮湿，同时要小心轻放，避免生物挤压、撞击、剧烈震动。运输时要采取有效措施，防止产品及包装的损坏。 8.