狐貉的营养及饲料配制.ppt

狐貉的营养及饲料配制 一、毛皮动物产业发展概况 二、毛皮动物营养需要特点 三、毛皮动物营养推荐量 四、毛皮动物饲料的配制 毛皮动物 狐狸 貉子 水貂 獭兔、水獭、海狸鼠、麝鼠、黄鼠狼 狐狸 貉子 水貂 一、毛皮动物产业发展概况 1、国际概况 目前世界毛皮动物（狐、貉、貂）的养殖数量在1.2亿左右，其中水貂6800万，狐狸4000万，貉1200万。 2、国内概况 我国2006年夏季动物饲养数量达5200万只左右，其中水貂2400万只，狐狸1600万只，貉1200万只。皮张数量由于今年留种数量的增加，大约在3000万张，其中水貂1200万张，狐狸1200万张，貉600万张。 3、国内毛皮动物养殖、加工的主要省份及所占的比例。 加工主要集中在浙江、福建、河北、辽宁、黑龙江等地，其中浙江、福建、河北占90％以上。 4、世界上毛皮动物养殖效益，养殖成本和皮张的市场价格及走势。 欧洲及北美洲毛皮动物的饲养饲料成本较低，因为他们毛皮动物主要食物海杂鱼及动物下脚料的价格低廉，但劳动力成本较高，同时发达国家动物保护组织的干预较多，附加毛皮动物饲养气味较大，使得毛皮动物的人工饲养受到一定的限制。我国毛皮动物饲养饲料成本相对较高，因为我国动物性饲料缺乏，而且随着动物养殖量的增加，饲料成本将日益提高，但劳动力成分较低，而且政府鼓励和支持毛皮动物的饲养，不存在动物保护组织的干预，具有很好的社会环境。 相比较而言，我国毛皮动物饲养的成本较低，市场竞争优势明显，而且随着我国成为最大的毛皮加工大国，进出口大国，以及国内市场的增长，我国饲养毛皮动物皮张的市场价格将保持在逐渐增高的走势。 5、中国的毛皮动物养殖及加工在世界上的位置，即所占的比例。 中国已经成为了世界上最大的毛皮生产及加工中心，占世界毛皮加工的45％左右，而且随着我国加工业的发展，加工产业将继续增加。我国2003年进口的水貂皮达到500万张，狐皮200万张，占世界裘皮拍卖行成交数量的40％以上。 6、2007年展望 随着今冬动物留种的增加，预计2007年夏季我国毛皮动物（貂、狐和貉）的存栏量将达到9000万只左右。 其中水貂4200万只，狐狸2000万只，貉2800万只 7、目前皮张市场价格 1月份 水貂：公皮450元左右，母皮280元左右 貉子： 400～500元/张 银黑狐： 600～700元/张 蓝狐活体15～18元/斤，较大皮张价格较高 对策： 加速品种改良 预防重大疾病 搞好繁殖和仔兽成活 降低饲料成本 减少生产损失 二、毛皮动物营养需要特点 毛皮动物生理特性： 毛皮动物是单胃肉食动物 咀嚼少，吞食食物 肠道短，食物在胃中停留时间短，所以饲料要粉碎粒度小（耗电大，加工难度大） 对玉米、大豆需要熟化。 对蛋白质（特别是植物性蛋白质）吸收率较低 对食物的适口性要求高 1、能量高，较易满足 水貂（NRC1982） 公貂生长期ME 4.08Mcal/kgDM（E5.3,73%) 公貂维持期ME 3.60Mcal/kgDM 母貂生长期ME3.93Mcal/kgDM 母貂维持期ME3.60Mcal/kgDM 母貂妊娠期ME3.93Mcal/kgDM 母貂泌乳期ME4.50Mcal/kgDM 狐（NRC1982) 狐ME 3.23Mcal/kgDM(E3.7,87%) 狐育成前期全价颗粒饲料13.7MJ/kg，后期13.9MJ/kg(陈立敏2000） 2、蛋白质所占比例高(NRC) 28％～45％ 水貂生长期32%～38% 水貂维持期21.8%~26% 妊娠期38％ 泌乳期45.7% 狐生长期27.6%~29.6 %冬毛24.7% 狐维持期19.7% 狐妊娠期29.6% 狐泌乳期35% 3、脂肪含量高 6％～25％,水貂20％，狐貉9％以上 4、第一限制性氨基酸为蛋氨酸 一般在以动物性蛋白质为主要蛋白质来源的毛皮动物饲料中，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，适宜添加蛋氨酸和精氨酸有利于毛皮动物毛皮的生长发育。 5、近年毛皮动物营养研究进展 在水貂营养研究方面，加工对消化率的影响及水貂对不同饲料的消化代谢方面的研究较多，通过提高氨基酸的平衡性及添加必需氨基酸的研究，以及增加碳水化合物来减少蛋白质转化成能量的比例研究具有很好的生产实用性，近年的研究有降低粗蛋白质在饲料中水平的趋势。 （1）毛皮动物对动物性饲料有较好的消化代谢率，但对一些品质较差的动物性蛋白饲料如羽毛粉、鸡脚等的消化不好，因其氨基酸平衡与毛皮动物氨基酸需求一致性差，缺乏色氨酸。 （2）毛皮动物对适宜加工鱼粉的消化很好，因其氨基酸模式较为适宜，但过热加工鱼粉可消化氨基酸与毛皮动物实际氨基酸需要一致性差。因为过热加工鱼粉水解会破坏赖氨酸，同时使精氨酸转化为难消化形式。色氨酸、胱氨酸和蛋氨酸对蛋白质饲料脱水破坏性很敏感。 （3）水貂在毛皮迅速发育