蓝海国际大饭店建设项目可研方案.docVIP

莱州蓝海国际大饭店有限责任公司 莱州蓝海国际大饭店建设项目 可行性研究报告 第一章 总 论 1.1 项目概述 1.1.1 项目名称 1.1.2 承办单位 1.1.4 承办单位概况 十余年，1.2 项目概况 1.2.1 建设场址 拟建项目位于 1.2.2 建设规模和工程方案 本项目正常年的年销售收入约为万元。项目总用地平方米，总建筑面积平方米， 1.2.3 项目投入总资金及效益情况 初步估算，项目总投资万元，1.3 可行性研究的依据 、《投资项目可行性研究指南》（试用版） 、《中华人民共和国环境保护法》 、《工业项目建设用地控制指标（试行）》 、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版） 、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》 、《山东省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》 建设单位提供的有关材料第二章 项目提出的背景和必要性 2.1 项目提出的背景 改革开放三十年来，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。　　与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。　　2008年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。　　2008年下半年起，在扩大内需的大环境下，商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。　　尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击，但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品零售总额的14.4%，虽然与上年相比增幅降低了约8个百分点，但仍保持高位增长。目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业已与投资方进行了洽谈，餐饮已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。　　我国餐饮业发展的基本面较好，蕴藏的消费空间巨大，在企稳回升的宏观经济环境下，未来中国餐饮业持续增长的态势将进一步巩固，餐饮市场将继续平稳快速增长。　　“民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。2.2 项目建设的必要性据国家统计局的统计，1978年全国餐饮业零售额仅为54.8亿元，经过0年的发展，到8年餐饮业的零售业达到2816.4亿元，比1978年增长了50倍。自1991年以来，全国餐饮业零售额每年增幅都在两位数以上，200年全国餐饮业零售额达8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1331亿元，占社会消费品总额的比重达到13.9%。200年，我国餐饮业市场活跃，继续呈现又好又快的稳步发展态势，餐饮消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破一万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，比同期社会消费品零售总额增速高出2.7个百分点，比GDP增速高出5.7个百分点，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。200年1至4月份，全国住宿与餐饮业零售额累计实现3880.1亿元，同比增长17.6%，比去年同期增幅高出3.1个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.9%，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%。商务部预计2007年餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，中国人均餐饮消费支出将达915元，全年零售额有望达到12100亿元。 该项目为莱州蓝海国际大饭店项目，达到年销售额约2亿元的能力，因此，该项目的建设符合国家经济社会发展规划和行业规划，有利于促进我国餐饮行业的发展，有利于国民经济的发展。 2.2.2 符合山东省“十一五”规划，有利于优化技术结构和产品结构 《山东省服务业“十一五”发展规划》指出：“十一五”期间，全省服务业按照构建“一圈（以济南为核心，包括淄博、泰安、莱芜、滨州、德州和聊城的都市服务业聚集圈）