五星级酒店安全保卫工作指导书(教材内容).doc

五星级酒店安全保卫工作业务培训教材 第一节 部门概述 饭店安全保卫工作是行政管理的组成部分，是饭店安全管理专业职能部门，在饭店总经理和上级有关安保部门的领导和指导下，根据“没有安全就没有旅游事业”的精神和“宾客至上，安全第一”的原则做好饭店的安全管理工作。 它是主要任务是： 保护住店、来店宾客和在店职工的人身、财产安全；保护好饭店的财产和财物的安全。 制定饭店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划。 根据“以预防为主”的方针，做好安全防范工作。防止弄事案件、治安事件以及治安灾害事故的发生，为饭店提供一个良好的安全经营工作环境。 按照“谁主管、谁负责”的原则，逐级落实饭店各项安全岗位责任制 协助饭店党、政领导作好社会治安综合治理工作。采取专业工作与群防群治工作相结合的方法，维持饭店的正常治安、营业秩序。 搞好法制、安全宣传教育的培训工作，提高饭店全员的法制观念和安全意识。 根据以上饭店安全管理的主要任务，为确保饭店安全管理工作的有效执行、保卫部下设消防组、内保组和警卫队三个专业部门。 第三节 岗位职责与工作内容 一、保卫部经理 【管理层级关系】 直接上级：行政保卫总监 直接下级：副经理、消防主任、内保主任、警卫队长。 【岗位职责】 在总监领导下负责保卫部的日常工作；负责保卫部安全管理工作的布署、安排；制定饭店各项安全管理的规章制度和保卫部的工作计划。 【工作内容】 1．主持保卫部的日常工作，组织、布署、协调保卫部各组、队的工作。 2．根据安全保卫工作的方针、政策和有关法律、法令和饭店总经理有关饭店安全的指令，建立、健全、制定各项饭店安全管理规章制度。 3．根据以“预防为主”的保卫工作方针，对饭店员工进行防火、防盗、防治安灾害事故、必威体育官网网址和法制教育。 4．贯彻“谁主管、谁负责”的安全工作原则，落实各项安全工作的岗位责任制，并督促逐级落实。 5．做好安全委员会、防火委员会和社会治安综合治理的日常具体工作。 6．配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法犯罪进行调查取证。 7．对饭店的重要点要害部位加强检查并完善安全管理制度。 8．认真贯彻消防法规，加强对饭店防火系统、设备、设施、器材的安全管理工作，对消防专职人员和义务消防队进行严格的训练和培训。 9、维护饭店的治安、营业秩序，加强对门卫的管理和公共娱乐场所的安全控制工作。 10．对保卫部工作人员招聘、录用、评估、奖惩负责。按照奖惩制度实施奖惩。 二、保卫部副经理 【管理层级关系】 地接上级：保卫部经理 地接下级：消防主任、内保主任、警卫队长。 【岗位职责】 负责督导、检查分管下属部门的业务工作，经理不在岗时，代行经理职权。 【工作内容】 1．督导、检查分管部门的各项工作的落实、实施情况。 2．指导分管部门主管做好计划和落实完成计划的实施措施。 3．做好分管部门人员的思想教育工作和业务培训。 4．做好总监、经理的参谋，完成好总监、经理交办的工作。 5．经理不在岗时，代行经理职务，工作内容与经理相同。 第四节 部门制度 饭店保卫部安全管理制度 饭店保卫部在饭店党、政领导和上级公安机关和安保组织的关怀、支持、指导下，不断总结安全管理工作的正、反两面的经验和教训。根据公安部1985年批发的《机关、团体、企业、事业单位保卫组织工作细则》和北京市旅游局1992年制定的《北京地区旅游涉外饭店安全管理暂行办法》，结合饭店安全管理的具体情况，特制定饭店安全管理工作制度如下： 一、总则 第一条：饭店保卫部是饭店安全管理的职能部门，是在总经理领导下，对饭店安全工作负责的专业部门。按照“党委领导、群众路线”，“预防为主，确保重点，打击犯罪，保障安全”的方针，遵循“没有安全就没有旅游事业”的指导思想，搞好饭店的安全管理工作，确保住店宾客和员工人身材产安全；确保饭店财材安全，为饭店提供一个安全的经营环境、为饭店兴旺、开拓、发展保驾护航。 第二条：饭店安全管理工作是以防火、防爆、防特、防盗为主要目标，采用专门工作和群众工作相结合，公开工作同秘密工作相结合的方法；以及在党委领导下进行综合治理的方法，将饭店安全保卫工作做好。 第三条：饭店保卫部设有：总监、经理、副经理、秘书，下设：消防组、内保组、警卫队三个专业部门。 二、保卫部的重要职责和任务 第四条：在党、政领导的统一领导下，采取党、政、工、团一起抓，实行安全保卫工作目标管理责任制；落实社会治安综合治理工作。 第五条：加强对内部治安、刑事安全工作的管理，维护饭店的治安秩序。 第六条。：按照北京市旅店业管理细则，对住店客人进行严格管理，住店人员必须手续完备，登记清楚。 第七条：加强对客房、前台、前厅、财务等管理钱管物部门安全工作的管理，建立，健全各项安全制度，堵塞漏洞、确保安全。 第八条：对刑事、治安案件进行调查；协助公安机关和安保部门查处、查控危害影