人教版高中化学选修5_有机化学基础_第三章_第三节_羧酸_酯(第1课时).ppt

* 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 苯甲酸 C6H5COOH (安息香酸) 酸性： HOOC-COOH HCOOH C6H5COOH CH3COOH 。 + 2H2O △ 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 自然界中的有机酸 资料卡片 蚁酸(甲酸) HCOOH 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安息香酸 （苯甲酸） COOH 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 1 mol 有机物 最多能消耗下列各物质多少 mol? (1) Na (2) NaOH (3) NaHCO3 HO CH-CH2 OH COOH CH2OH 练习 羧酸 4 mol 2 mol 1 mol * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * Thanks 谢谢您的观看！ 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 第三章 烃的含氧衍生物 第三节 羧酸 酯 第1课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修5 有机化学基础 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 饱和一元羧酸通式： CnH2n+1COOH 、CnH2nO2 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 3、乙酸 1）物理性质 P60 俗名：醋酸、冰醋酸 2）结构 结构式： 电子式： C H O O C H H H ∶ O H∶C∶C∶O∶H H H ∷ ∶ ∶ ∶ ∶ ∶ 分子式： C2H4O2 结构简式： CH3COOH 官能团： －COOH 吸收强度 12 10 8 6 4 2 0 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 羧基 受C=O的影响： 断碳氧单键 氢氧键更易断 受-O-H的影响: 碳氧双键不易断 活动：1、乙酸的酸性表现在哪些方面？ 2、写出乙酸电离的化学方程式？ 1.与指示剂反应 2.与金属反应 3.与碱反应 4.与盐反应 CH3COOH CH3COO－+H+ 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 日常生活中，为什么可以用醋除去水垢？ （水垢的主要成分为CaCO3) 说明乙酸什么性质？ 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 饱和碳酸氢钠溶液 1、利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 酸性： Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸碳酸苯酚 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 证明乙酸是弱酸的方法： 1：配制一定浓度的乙酸测定pH值 2：配制一定浓度的乙酸钠溶液测定pH值 3：在相同条件下与同浓度的盐酸比较与金属反应的速率 探究:可以用哪些方法证明乙酸是弱酸？ 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 3）化学性质 a.乙酸的酸性 :酸的通性 乙酸是一种弱酸，其酸性强于碳酸 羧酸 CH3COOH CH3COO－+H+ * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 醇、酚、羧酸中羟基的比较 CH3COOH 乙酸 C6H5OH 苯酚 CH3CH2OH 乙醇 与NaHCO3的反应 与Na2CO3的反应 与NaOH的反应 与钠反应 酸性 羟基氢的活泼性 结构简式 代表物 比碳酸弱 比碳酸强 能 能 能 能 能 不能 不能 不能 能，不 产生CO2 不能 能 能 增 强 中性 羧酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * b.乙酸的酯化反应 1.浓