2018年天津科技大学食品工程与生物技术学院考研专业 及考试科目1376.docx

2018年天津科技大学食品工程与生物技术学院考研专业目录及考试科目学院、专业、研究方向咨询电话考试科目同等学力加试复试笔试内容导师导师属性导师职称014食品工程与生物技术学院022　　071010生物化学与分子生物学（理学）　　　　　　01(全日制)食品生化与分子生物学王硕　教授①101思想政治理论②201英语一③302数学二或601自命题数学或612分子生物学④804微生物学或805生物化学同等学力报考人员加试：食品化学、初试中未选考的一门课程。专业综合含：专业英语、食品化学基础、生物化学等，分值150分，时间3小时。王艳萍　教授朱振元　教授姜悦校外教授杜欣军　教授樊振川　教授王昌禄　教授刘继锋　教授刘亚青　研究员刘常金　副教授白小佳　副教授郭红莲　副研究员阎瑞香校外副研究员刘清岱　副研究员侯丽华　副教授王浩　副教授王志伟　副研究员02(全日制)酶的结构、功能与制备王稳航　副研究员03(全日制)功能因子调控与抗肿瘤机制胡祥正　教授083201食品科学　　　　　　01(全日制)功能性食品刘安军　教授①101思想政治理论②201英语一③302数学二④804微生物学或805生物化学同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学专业综合含：食品化学基础、食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工学、粮油食品加工工艺学、水产食品学等。张泽生　教授李灵芝校外教授王春玲　教授王丽霞　研究员陈勉华　研究员刘冰　副教授王浩　副教授朱华平　副研究员郝利民校外高级工程师02(全日制)食品生物技术王硕　教授王昌禄　教授王艳萍　教授方国臻　研究员姜悦校外教授杜欣军　教授邓启良　教授樊振川　教授周中凯　教授朱振元　教授刘继锋　教授陈金茹校外教授刘亚青　研究员白小佳　副教授侯丽华　副教授刘清岱　副研究员张晓琳校外副研究员刘霞　副研究员生威　副研究员03(全日制)食品添加剂吕晓玲　教授王俊平　教授04(全日制)食品加工技术李喜宏　教授胡云峰　研究员于景华　正高级工程师张民　教授陈野　教授刘会平　教授张燕　教授李昌模　教授刘雁红　教授李占勇　教授周庆礼　研究员王文生校外研究员张平校外研究员胡爱军　教授李文钊　副教授王稳航　副研究员谭斌校外副研究员刘霞　副研究员胡祥正　教授赵江　研究员王书军　教授083202粮食、油脂及植物蛋白工程　　　01(全日制)粮油食品营养与安全吕晓玲　教授方国臻　研究员胡爱军　教授刘雁红　教授穆淑琴校外研究员王文杰校外研究员李昌模　教授王书军　教授张燕　教授周中凯　教授刘亚青　研究员02(全日制)植物蛋白质功能及应用陈野　教授李文钊　副教授汪建明　教授王志伟　副研究员王书军　教授张民　教授沈国新校外研究员03(全日制)应用蛋白质组学邓启良　教授林家永校外副研究员083204水产品加工及贮藏工程　　　　01(全日制)水产品加工技术及保鲜刘安军　教授同等学力报考人员加试：食品化学、初试中未选考的一门课程。崔青曼　教授胡爱军　教授胡云峰　研究员赵江　研究员郑捷　高级工程师085231食品工程(专业学位)　　　　　　01(全日制)食品产品与技术开发胡云峰　研究员①101思想政治理论②204英语二③302数学二④804微生物学或805生物化学同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学。专业综合含：粮油加工学、粮油食品加工工艺学等。于景华　正高级工程师陈野　教授刘会平　教授赵江　研究员王丽霞　研究员周庆礼　研究员李文钊　副教授郭红莲　副研究员汪建明　教授胡爱军　教授郑捷　高级工程师02(全日制)食品工程与机械李喜宏　教授03(全日制)食品生物技术王艳萍　教授刘常金　副教授侯丽华　副教授樊振川　教授04(全日制)营养与功能食品刘安军　教授张泽生　教授吕晓玲　教授张民　教授朱振元　教授李昌模　教授王春玲　教授王稳航　副研究员陈勉华　研究员周中凯　教授05(全日制)食品品质与安全控制王硕　教授方国臻　研究员张燕　教授王俊平　教授刘雁红　教授王书军　教授刘继锋　教授刘亚青　研究员朱华平　副研究员00(非全日制)不区分研究方向不区分导师097203农产品加工及贮藏工程（农学）　　　　　　01(全日制)农副产品生物转化及资源开发刘常金　副教授①101思想政治理论②201英语一③314数学（农）或315化学（农）④831自命题农学学科基础同等学力报考人员加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。专业综合含：食品化学基础、食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工学、粮油食品加工工艺学、水产食品学等。刘清岱　副研究员周庆礼　研究员刘金福校外教授王文杰校外研究员张晓琳校外副研究员02(全日制)农产品低温物流及保鲜技术李喜宏　教授胡云峰　研究员郭红莲　副研究员张平校外研究员王文生校外研究员阎瑞香校外副研究员刘霞　副研究员03(全日制)农副