端午的鸭蛋文田公开课.ppt

端 午 节 的 来 历 公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，满怀忧愤，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，江上的渔夫和岸上的百姓，听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上，奋力打捞屈原的尸体，并拿来了粽子、鸡蛋投入江中，还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫尸体免遭伤害。从此，每年五月初五屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。 例：我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。 品：好用短句，有时一词一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说,边想边回味的神态。 例子 均安鱼饼鱼泽金黄，外形像铁牛扒，外皮煎得金黄，鲜而不腥的香味扑鼻而来，一口咬下去，就发出清脆的“咯吱”声，清脆香滑，鲮鱼味道浓郁，久食不腻，蘸上传统的苋芥酱，就更惹味了！ 人皆爱美食,而懂美食,食出心得,却难。汪老深知个中三昧,那些寻常小食一经他似水似酒之笔点染,不仅骤成妙品, 令人顿起游子之思。 ——陆建华 * * 他创立了“楚辞”这种文体，与《诗经》并称“风骚”二体。也开创了“香草美人”（比兴手法，比喻美好的政治制度和高尚品格）的传统。 有一位作家汪曾祺，他家乡的端午有哪些风俗？端午节，他吃什么、玩什么？走进课文《端午的鸭蛋》，也许我们会琢磨出些许的滋味？ 端午的鸭蛋 ——汪曾祺 注意字词 掉色 系百索子 空头 似的 用酒和 门楣 咂摸 城隍 络子 籍贯 腌腊 shǎi jì jí yān huò huáng méi lào Kōng shì·de zā·mo 肃然起敬 囊萤映雪 曾经沧海难为水,(除却巫山不是云).唐·元稹《离思五首·其四》。 感知课文 快速阅读课文，回答下列问题： 1、作者汪曾祺是怎样过端午的？ 2、用 “端午的鸭蛋，是……”这样的句子说说你对文章的理解。 1、系百索子 2.做香角子 3.贴五毒，贴符 4、喝雄黄酒，画“王”字 5、 挂“ 鸭蛋络子 ” 线绳结成的网状的袋子 6、 吃 “十 二 红 ” 例：端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。 2、用 “端午的鸭蛋，是……”这样的句子说说你对文章的理解。 汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格，寻常小物，但细细地品尝，却常有味外之味。 筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。 筷子头一扎下去，红油就冒出来了。 品：一个“吱”字，就把吃鸭蛋的动感、和快感都表现得活灵活现了。 根据提示自选两句品味，自行找出句子后，小组内品味。 （提示：汪曾祺曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，用古汉语点缀文章，好用短句。） 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 品：方言入文，增添的文章的生活气息，使人倍感亲切。 白嘴 空头 不过高邮的咸鸭蛋是好，我走的地方不少，吃过的鸭蛋很多，但和我家乡的不能相比！吃过家乡的咸鸭蛋，他乡咸鸭蛋，我是瞧不上的。 不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 确实 所食 鸭蛋多矣 完全 曾经沧海难为 水 实在 品：运用古汉语，使文章多了书卷气，增添了典雅之美。 汪曾祺先生年过半百，阔别故乡多年，对家乡的美食仍然历历在目。读了他的《端午的鸭蛋》，一定勾起了你对家乡美食的回味，现就均安美食——香煎鱼饼，仿照汪先生的语言（重在第3段），创一段属于你的“均安香煎鱼饼”。 提示： 1、发挥你的想象，试着从视觉、嗅觉、味觉等角度描写。 2、先自行创造一段，后小组评价，最后选出最好的一段。 从作者对家乡端午鸭蛋形象生动的描写中，你读出了作者怎样的情感？（结合你的生活感受） 对家乡由衷的热爱与自豪。 在平淡的生活中 发现情趣 寻找诗意 即便是一只平平常常的咸鸭蛋 都能尝出生活的滋味 快乐无小事！ 结束语 请把你的理论化成现实，利用假期为父母包一个粽子或煎一个鱼饼，想必会很美味。 *