第3节_羧酸_酯10.31.ppt

第三节 羧酸 酯 3、乙酸（冰醋酸） 【探究】 必修2已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请根据现有的化学药品设计 实验方案： [药品]Na2CO3粉末、乙酸、石蕊 （1）证明乙酸确有酸性； （2）比较乙酸酸性的强弱。 其它防倒吸的方法 在酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供？ 【探究】乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式 2、乙二酸 二、酯 (2)一元饱和羧酸酯通式CnH2nO2 酯化反应与酯水解反应的比较 1．下列有机物，既能发生消去反应，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是 A、 CH3COOH B 、BrCH2CH2COOH C 、CH3CH(OH)CH3 D 、(CH3)2C(OH)COOH 2．丙烯酸结构式为CH2=CH—COOH.。则下列有关它的性质中，正确的是 A．能与钠反应放出氢气 B．能发生银镜反应 C．不能发生加成反应 D．能使溴的四氯化碳溶液褪色 3．乳酸的结构简式是CH3—CH(OH)—COOH，下列有关乳酸的说法中正确的是 （ ） A．乳酸中不含羟基 B．乳酸可以发生消去反应 C．乳酸与足量钠反应时物质的量之比为1:1 D．乳酸与足量NaOH溶液反应时物质的量之比为 1:1 4、某有机物结构简式为： 则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为 A．3∶3∶2 B．3∶2∶1 C．1∶1∶1 D．3∶2∶2 5、在某有机物A结构简式如右图。 写出A跟NaOH溶液、跟NaHCO3溶液、跟Na反应的化 学方程式。 6、由乙烯和其它无机原料合成环状化合物E，请在下列方框内填入合适的化合物的结构简式。 （1）推断A、B、C、D、E的结构简式。 A． ；B． ；C． ；D． ；E． 。 （2）写出A和E的水解反应的化学方程式。 A的水解反应方程式： ； E的水解反应方程式： 。 7、乙酸苯甲酯可用作茉莉、白兰、月下香等香精的调合香料。它可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。合成路线如下： （1）C的结构简式为____________。 （2）反应②、③的反应类型为_____，_____ 。 （3）甲苯的一氯代物有 种。 （4）写出反应①的化学方程式___________。 （5）为了提高乙酸苯甲酯的产率应采取的措施是（写 一项）。 * 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 饱和一元羧酸通式： CnH2n+1COOH 或CnH2nO2 CH3COOH CH2＝CHCOOH C17H35COOH 硬脂酸 C17H33COOH 油酸 C15H31COOH软脂酸 C6H5COOH HOOC－COOH HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH CH3COOH 分子式： 结构式 结构简式 或 C2H4O2 吸收强度 12 10 8 6 4 2 0 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 酸性： Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸碳酸苯酚 教材P60 科学探究1 2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa +H2O+CO2↑ 2CH3COOH + Mg = (CH3COO)2Mg+H2↑ CH3COOH + NaOH = CH3COONa+ H2O E、与某些盐反应： A、使紫色石蕊试液变红： B、与活泼金属反应： D、与碱反应： C、与碱性氧化物反应： 2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+H2O 4、乙酸的化学性质 (1) 弱酸性： CH3COOH CH3COO－+H+ 　 5、保持微沸状态，以利于产物蒸出 2、浓硫酸作催化剂，吸水剂