永安市学校食堂大宗食品定点供应配送方案53.doc

永安市学校食堂大宗食品定点供应配送方案 为了保障学校师生饮食安全，市教育局将对所属已由对外承包转为校（园）方自主经营的中小学、幼儿园食堂食品实行定点供应配送，具体事项如下：　　 一、本次实行定点供应配送的食堂食品分为四大类： 1.粮、油及配送　　 2.禽蛋及配送　　 3.调味品、佐料、副食品及配送 4.冷冻食品及配送 二、各类食品的具体要求：　　 1.大米为2010年及以后产普通晚米，必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。　??? 2.食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。　　??? 3.禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。??? 4.糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。??? 5.猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。　 三、供货商资质要求：　　??? 1.粮、油、禽蛋、调味品、佐料、副食品供应商须具备经营、生产、配送能力，具有国内独立法人的资格，注册资金50万元及以上。 2.冷冻食品允许为个体工商户，但必须有冷库，具备经营、配送能力。　　??? 3.持有生产经营卫生许可证或厂家的代理授权书，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力。　　??? 4.能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。 5.法律、行政法规规定的其它条件。 四、供货商应提供的资料：　　 1.报名者身份证复印件、法定代表人委托书。　　??? 2.供货商的情况简介及服务优势（包括供应商品的品种、品牌、包装规格、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明）。　　??? 3.企业资质证明（复印件）及相关证照（复印件），包括企业营业执照、税务登记证、产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证、有的须有从业人员健康证、银行资信证明、企业销售业绩等。　　??? 4.供货价格及优惠方案陈述。　　??? 5.服务承诺。 6.以往相关供货案例及合同复印件、或中标通知书复印件。??? 7.其它供货商需要说明的情况。　　??? 8.所有材料装入文件袋后密封，加盖公章、一式五份，其中正本一份，副本四份。　　??? 9.所有递交的材料原件备查。 五、定点供应商家的确定方式： 1.各食品供应商根据《学校食堂大宗食品定点供应方案》提出书面申请要求。由教育、纪检、财政等部门组成的《永安市学校食堂大宗食品定点供应》评审小组，通过对本市有提出申请的供应商进行审核，实地察看供应商的经营情况，检查其资质具备条件和各类食品价格。在此基础上，结合供应商的食品报价，确定学校食堂大宗食品定点供应商（每个项目确定2家供应商）。 2.请有意参与学校食堂大宗食品定点供应的供应商于2011年4月12日下午16：00前将有关的文件报送市教育局体卫艺教科（联系人：江 涛????联系电话：3633030 。 3.评审考察时间为2011年4月13日至14日，由评审小组采用综合评分的办法进行。 4.确定定点供应商公示时间：经评审小组综合评定，确定的学校食堂大宗食品定点供应商将于2011年4月15日公示，公示期七天。　 六、食堂食品定点供应商务要求： 1.定点供应商与教育局签订定点销售供应食堂食品协议书。 2.定点供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任： 　　 （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。　　 （2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。　　 （3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 　　 （4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 　　 （5）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。　　 （6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。　　 （7）超过保质期限的。 3.定点供应商供应学校食品的价格（报价）不得高于同品种其它供应商的批发价格。今后食品价格按学期分两次（期初、期中）进行调整确定，供应商应按教育局通知的时间提早二日书面报告教育局体卫艺教科，教育局将组织相关人员到市场对食品价格进行核实后给予答复。调整确定后的价格作为供应商供应学校的食品价格，不得调整，如发现供货商未经评审小组同意私自提高食品价格的，发现一次处罚壹仟元（违约金从货款中扣除），并扣回差额货款，多次违约评审小组有权中止供货协议。 4.定点供应商提供学校食堂食品须在接到学校采购通知一周