现代生产与运作管理理论与方法.ppt

⒈本课程教学的基本目标 通过对《生产与运作管理学》的学习，希望能使广大同学对运作管 理的内容有一个比较系统全面的了解，具体应达到： ⑴全面掌握运营管理的基本概念、重要地位和重要作用； ⑵熟悉运营管理的基本内容； ⑶正确运用运营管理的基本理论、模型和方法解决实际问题； ⒉本课程教学的基本方法 ⑴密切联系实际应成为本课程教学的基本特点； ⑵突出重点，力求教学的系统性和完整性； ⑶重运营管理的理念探讨，轻方法和技术的研究 ①责任→修炼无限心力 ②压力→修炼强者挑战自我的能力 ③思想决定行为：做不到就是不尽职 ——毛主席飞夺泸定桥用兵启示 ⒈产品研究与开发设计的全过程 ⑶基于顾客需求的卡诺产品研发模型 卡诺模型有助于我们理解顾客需求。卡诺模型（如图所 示）定义了三种类型的顾客需求：基本型、期望型和兴奋型。 ⑷基于顾客需求的健全设计思想 有些产品只有在严格的条件下才能按设计发挥功能，而其他产品则能在更宽松的条件下实现设计功能，后者称之为健全设计。 一种产品 （或服务）的健全性越好，因使用环境的变化而发生故障的可能性就越低，因此，设计者在产品或服务设计中引入的健全性越多，它的耐久性就越好，从而顾客的满意度就越高。 如皮靴与橡胶长靴的设计比较。 ①正确理解价值工程中的价值概念 ◆价值工程中的价值内涵 价值工程中的价值不同于政治经济学中的价值概 念，它是指产品的功能与寿命周期费用之比值，即： V＝F／C ◆价值工程中价值概念的重要意义 ●它是广大消费者选择产品，实施消费行为的基 本标准，所以它的水平决定着产品的市场竞争能力； ●它是现代企业开发研究新产品的基本指导思想， 即：企业在产品开发研究过程中应始终把提高产品价 值放在首位。 ②价值工程的基本思想与基本特征 价值工程就是指为不断提高产品的价值，增强产品的市场 竞争能力，通过对产品或作业进行功能成本分析，努力实现以 最低的产品寿命周期成本去达成产品的必要功能所进行的技术 经济的综合性活动。 ◆价值工程的目标：提高产品的价值。即以最低的产品寿 命周期成本去达成在性能上满足用户要求的产品。 ◆价值工程的着眼点：它着眼于产品的性能和成本两个方 面的比较分析，又侧重于产品性能的分析与提高。因此，价值 工程的工作重心在产品的研究设计阶段。这是因为价值工程活 动开展得越早，其收效将越明显，如图A、B所示。 ◆价值工程的核心：功能分析方法 推行价值工程的过程，实质上就是分析问题、发现问题和 解决问题的过程。它打破了以往固有的观念和常规习惯，通常 都是从“疑问”出发，去研究产品功能和成本如何按合理的比值 结合的问题。实践中，人们常从下述七个方面去思索研究： ●这是什么？ ●这有什么用？ ●它的成本是多少？ ●它的价值是多少？ ●用其他方法能实现这一功能吗？ ●新方案的成本是多少？ ●新方案能否满足要求？ ◆价值工程的活动：它是一个包括了技术经济的、全面 的、有组织的综合性活动。 ⑸功能分析方法应用 如前所述：价值工程是以革新的态度来 提高产品的性能，降低产品的成本，达到提 高产品价值的目的。为此，企业的价值工程 活动，即功能分析过程应从以下的几个方面 来展开： ◆功能定义 ◆功能分类 ◆功能整理 ◆功能评价 ①功能定义：它是指用简明准确的语言来描述产品或零件的 功能。为此，我们应注意以下几个方面： ◆功能定义是开发研究产品的关键性环节，它必须回答它是 用来干什么的？为什么是必须的？没有它行不行等问题。因而它 是一个基于实践的创意过程。如洗衣机的创意过程。 ◆对功能下定义要简明扼要，富于感染力。实践中，常用一 个动词加一个名词的简单语句来给功能下定义。定义时也不必拘 泥于形式，只要能把其本质的东西表达出来。 例如：体温计的功能可定义为测量体温，千斤顶的功能可定 义为顶起重物，……。 ◆对功能下定义应使其能够量化，即应用可测定的数量词汇 来给功能下定义。